魚屋の復興を！

今日は、食品中心のスーパーへ行った。
魚が買いたかったんだけど、買いたいものがない。
売っているのは、刺身・うなぎ・鮭・冷凍の海老・水がれい・いさき・小あじ・いわしくらい。中でも刺身とうなぎの占有率がばかに高い。

刺身はほとんどのものがカットされている。

結局何も買わずに帰って来た。

あれが売れ筋ということなのか？　
三連休の最後なので、野菜も品薄だったから日が悪かったのだろう。
早朝雷がなっていたから、漁が出来なかったのかもしれない。

最近は買い物に行くたびに、料理を作る気が失せる。
料理をつくる人が減ったから食材を売らなくなったのか、食材がないから料理を作らなくなったのか、鶏と卵のような関係なのだろう。

数少なくなっている魚屋さんと懇意になって仕入れを予約するとかしないとバラエティに富んだ食卓は作れない時代になってしまっている。