今年も変わらず飲んで食べてばかりいるんでしょうか？
ただでさえ、お正月にお雑煮を食べすぎて、本当にひどいことになっているんです（涙）
自分を戒めるためにも、自らの行いを振り返っていきたいと思います・・・新年会の中から、ご紹介できるものを多分10個くらい、お伝えしていこうと思います（言えないものがあるのか？）
一度だけ頂いたことのあるサッポロビール「白穂乃果」・・・これが忘れられなかったんですが、ラッキーにも再びこちらのお店に来店する機会が頂けました＾＾
田町駅から徒歩5分程度のところにあります「中国飯店」さんです！
今日も、こちらの常連である大先輩にご予約いただいたので、素晴らしい席で素晴らしいお料理を頂けること間違いなし！ドキドキします＾＾
まずはやっぱりこれ！「白穂乃果」を頂きます・・・なんていう飲みやすさなんでしょうか？・・・ネットで調べてみました・・・「サッポーロビール」さんのホームページによれば・・・
「白穂乃香」は一般的なビールと違い、活きた酵母をそのまま残しています。そのため徹底した品質管理が必要となり、缶や瓶でのご提供ができません。サッポロビールがこだわり抜いてつくり上げた最高品質のビールは少量ずつ手間ひまかけてできあがります。それをお客様にそのまま楽しんでいただくため、厳選したお店でのみのご提供となりました。お店とは品質管理保持契約を締結し、2007年11月より東京都、横浜市、川崎市のエリア限定販売を開始いたしました。好評に付き現在はエリアを拡大し、首都圏の一部エリア（東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県）と愛知県において販売をしております。お客様からは「活きた酵母が入ったビールを、最高の状態で楽しめる」として、人気を博しています。
とありました・・・なるほど、なるほど・・・「サッポロビール」さんがここまで言うだけあるんだよなあ＾＾普段は乾杯でしか飲まないビールですが、やっぱり今日もこれはおかわりです、贅沢、贅沢！
前菜を頂きながら、すでに話が弾みだす・・・これが美味しいお酒とお料理の力というもの（おまえはいつも、最初っからものすごくうるさいけどな！）
そうなんですよ、意外に思われるかもしれませんけど、若旦那は本当におしゃべりなんです、ほぼほぼ、口を開いてるんです（まったく意外ではない！）思いついたらしゃべらずにいられないんですよねぇ（子供か！）
出たな！北京ダック！・・・すごい絵力あるんだけど、これは前回も撮影させてもらったんだよなあ・・・実は前回、上海蟹の山を撮りそこなっちゃったんで、今回は早めに店員さんに若旦那が撮影するまで持っていかないようにお願いしたら・・・なんとなんと・・・
「すいません、今日はお客様が多いいんです、蟹は時間がかかるので、すでに取り掛かってしまっています」とのこと（涙）
くぅ～～～、前回のミスが悔やまれるなあ・・・と、思ったら、もう出てきた！
「上海蟹」ですねぇ・・・頂く直前に謎の黒い液体をかけてくださいまして、それをかけると何倍か美味しくなるんだそうです・・・でも、これは大きな声では言えませんけど、その液体、旨みも強いんだけど少し甘いんですねぇ・・・若旦那は蟹のシンプルな味が好きなのと、とにかく甘いものが大体苦手なので、これなくてもいいなぁって思ってます、そもそも、すごく良い蟹なんで、身の味も充分しますし、元々蟹酢とかも一切使わないタイプなんでねぇ（だから、そういうの言っちゃダメなんだって！ここに書くのは大きな声以上に大きな声なんだよ？）
ここでちょっとしたイレギュラー・・・体調が万全でない方がいらっしゃったので、お店がサービスで「お粥」と「ザーサイ」を出してくださったんですけど、これがまぁ美味しいこと、特にこの「ザーサイ」は絶品でして、思わずおかわりしちゃいました（お前のために出てきたものじゃないのになんで？）これ、お持ち帰りとかで売ってないのかな？聞くの忘れちゃった！
実は「ザーサイ」は若旦那の苦手なものの一つと言ってもいいんですが、この「ザーサイ」はまったく違うもののようです・・・若旦那が「ザーサイ」を苦手になった経緯は話せばそりゃあ長くなるんで、今度にしますけど（そうしてください！）
前回も頂いた海老のお料理・・・頭から尻尾の殻まですべてを楽しむことができる素敵なお皿・・・エビチリ、エビマヨ、王道を両方頂けるのも魅力です！
飲み物はすでにハイボールにかわっています・・・紹興酒もあったんですが、やっぱり、若旦那はハイボールが好きですねぇ・・・どんな料理でも、なんか邪魔しない気がしますし、いくら飲んでも酔いませんからね（それは勘違いだぞ！飲めば酔うぞ！）
今回のフカヒレはめちゃくちゃ変わってる・・・見た目からいつもとは違う・・・と思ったら、なんと1度焼いてるんだって！お店のオリジナルということだが、確かに今までこういうフカヒレに姿煮を見たことないもんなぁ・・・
表面が焼かれているので、しっかりとした歯ごたえがあります・・・旨みがかなり凝縮されてる感じがしますね・・・ただ、フカヒレのあの独特の繊維感っていうのかな、それは、焼かない方がより繊細に楽しめる感じはします、やきしめると、ちょっとジャンクに振れる気がしますね、はじめての感覚で大変楽しかったけど、どっちが好きかと聞かれたら、オーソドックスな方かもしれないなあ＾＾（生意気言うな！）
その他にも、炒め物や揚げ物、美味しいお料理がこれでもかと出てきましたので、お腹はもうすっかり一杯、最後に別腹のスープとデザートを頂いて、今日の会はフィニッシュです！
いやぁ、長時間に渡って盛り上がりました！
今日のコースはかなりのお値段なんですけど、通常ランチなら800円くらいからお食事ができるし、ディナーでも3000円からのコースがあるそうです・・・こちらのチャーハンとか食べてみたいなぁ・・・今度はぶらりと立ち寄ってみます＾＾
