米国の食肉産業とＢＳＥと牛丼

４月２４日、牛丼チェーン大手吉野家向けの米国産輸入牛肉に、ＢＳＥ（狂牛病）の危険部位である脊柱（せきちゅう）が混入していた事が発覚する。
牛丼の２４時間販売を復活させたばかりの吉野家は冷や水を浴びせられた格好だ。

混入が見つかったのは、米食肉処理業者ナショナルビーフ社のカリフォルニア工場が出荷した冷凍ばら肉７００箱（約１７トン）のうちの１箱。
吉野家は、危険部位の脊柱は牛丼の具材となるばら肉とは異なり、「外見上明らかに分かった」と説明している。


★『農林水産省と厚生労働省』は同工場からの輸入を一時停止し、米農務省に調査結果の報告を要請した。
今回の混入を受けて、農水省は直ちに米国産牛肉の輸入を全面禁止にはしない方針。
★『米農務省』スポークスマンは米時間２３日、「（危険部位の入った箱は）日本向けではなかった」と説明。ナショナルビーフ社は同日、「発送ミス」とした。
★『吉野家』は輸入後の全量検査を自主的に実施するなど万全のチェック態勢をとっており、安全性に問題はないとして牛丼の店頭販売を継続する方針だ。

アメリカにノーと言えない『農林水産省と厚生労働省』と強気一点張りの『米農務省』と責任感ゼロの『吉野家』の無責任三羽烏は、アスベストや薬害肝炎と同じで、問題が起こるとしても数十年も後の話で、自分には関係ないと思っているのでしょう。

しかし韓国クラスの国でも、脊柱入りの箱だけではなく全ての輸入牛肉を送り返している。
この日本の農水省の役人は、食堂でゴキブリ入り丼を出されたら、普通は丼ごと付き返すのが常識だが、ゴキブリの部分だけを捨てて、ゴキブリの入っていたドンブリを美味しく食べているのだろうか。？
今回のような、一目で判るほどの間違いを、何度も犯す納入業者を信用する吉野家の方も、信用せよと言い放つアメリカの方も常識はずれで、信用に値しない。

国が国民を守ってくれないようでは、仕方が無い。ＢＳＥ（狂牛病）の危険部位を、食うも食わざるも最期はやはり自己責任でしょう。
しかし、幾等自己責任といっても、タバコと同じで、消費者に正確な危険情報を公開する義務が有るはずだ。





タバコでは、世界は『警告文書』で日本は『注意書き』の違いが有るが、全ての箱に表示されている。

『日本国』
● あなたの健康を損なうおそれがありますので吸いすぎに注意しましょう。

『欧州各国』
● 喫煙はがんの原因である。
● 喫煙は心ぞう病の原因である。
● 喫煙は致命的疾患の原因である。
● 喫煙で死亡する可能性がある。
● 妊娠中の喫煙はあなたの子どもに有害である 。

『アメリカ』
● 喫煙は肺がん、心ぞう病、肺気腫の原因であり、また妊娠を困難にする。
● 今喫煙をやめると、あなたの健康への重大なリスクが大幅に低減する。
● 妊婦の喫煙は、胎児障害、未熟児出産、低体重児出産の原因となる
● 紙まきタバコのけむりは一酸化炭素を含む

『カナダ』
● タバコは依存性がある。
● 喫煙はあなたを殺すかもしれない。

各国の警告表示を比べて見ると、日本の注意書き表示が一番曖昧な表現になっている。




ＢＳＥ（狂牛病）の危険部位の混入の疑いが有る米国産牛のパックの全てと吉野家牛丼の丼に消費者に危険を知らせるシールを張るよう義務付ける必要が有る。

『日本国風の曖昧表示』
● あなたの健康を損なうおそれがありますので米国産輸入牛肉の食べすぎに注意しましょう。

『アメリカや欧州各国風の厳格表示』
● 米国産輸入牛肉はＢＳＥ（狂牛病）の原因である。
● 米国産輸入牛肉は致命的疾患の原因である。
● 米国産輸入牛肉で死亡する可能性がある。
● 妊娠中の米国産輸入牛肉はあなたの子どもに対して有害である 。
● 今米国産輸入牛肉をやめると、あなたの健康への重大なリスクが大幅に低減する。
● 米国産牛肉はあなたを殺すかもしれない