作りおきで乗り切る！？

☔

今週は日曜日から毎日外出しています。

朝から夕方まで、フルタイム！

そして、家に持ち帰り仕事もあり、気持ちが落ち着かない。

夕飯の献立なんか考えてる場合じゃない。

買い物なんてしてる時間がない

と、ナイナイ尽くしの毎日😰

もう、○○するだけ～のメニューです。

やっとお休みの今日は、朝から作りおき惣菜を仕込んでいます

これは生協組合員直伝のレシピ。

包材に入ったまま茹でて保温しただけの茹で豚

鶏挽き肉にみじん切りしたひじきを合わせた鶏そぼろ。

水切り豆腐をごま油と塩麹で調理した炒り豆腐。

組合員さんが研究したレシピは、クック○ッドよりも参考になるわね～

手の込んだものは時間がなくて作れないという、役員をしてる組合員さんならではのアイデア。

会議や活動等て忙しいと、市販のお惣菜につい手を出してしまいそうになる。

せっかく食にうるさい生協に加入してるのに、そんなでは本末転倒。

ワタシも見習って、来週も乗りきって行こうと思いました。

あ～

どこかで味噌作りの日を入れとかないと！