プチなお祝い

☁️

昨日届いた合格通知を封筒に入れ、お免状請求が完了しました。２ヶ月後くらいにはお免状が届き、職場で活用出来ることでしょう。

さて、「合格したよ～」と、家族にLINEしたら、オットとムスメがそれぞれ

スパークリングワイン(オット）

ミルクレープ(ムスメ）

をワタシに買ってきました。

どちらもコンビニで買うというところ、相性の良さを感じます😊

しかし、オットは自分が飲みたいから買ったのに対し、ムスメはワタシだけに買ってきた。

「ケチ」というオットに「プレゼントは本人にするものだから」と返してました。

ま、お菓子は我が家にたくさんあるので、そこは仕方ないと思ったようです。

子ども達それぞれお土産買って来ました

オットやムスメがお祝いを買って来ると思ってなかったワタシは、家にある材料でケーキを焼きました。

さつまいもとりんご(サンフジ）をホットケーキミックスを使って焼きました。

牛乳の代わりに豆乳を使ったせいか、ちょっともっちりしています。

唾液が持っていかれると言って、この手のケーキは好まないオットは、飲み物のおかわりをすることなく食べてました。

さつまいもとりんごだから、デザートと言うより軽食って感じ。

我が家の面々、年始から甘いもの三昧。

飽食気味なので、少々便秘気味。これで少しは解消出きるかしら？

冷蔵庫の様々な余り物を入れた具だくさんのおから(卯の花）も作りました。

これ、前日に作った肉豆腐の煮汁で味付けしています。

牛肉の味が出てる煮汁を捨てるのが勿体なくて…😅

何年かぶりで作ったおから。煮汁の複雑な味わいが良かったのか、

「買ってきたやつ？」と思ったようです。

スパークリングワインのおつまみが、このおから(笑)

メインは、ちゃんと牛肉を使ったハヤシライス。

我が家ではカレーより喜ばれるメニューですが、滅多に作らないので特別感があります。

サラダを添えたかったのだけど、雨で買い物に行く気も失せ、こんな献立になりました。

我が家あるあるです😅