備忘録～ばんごはん

脳を鍛えるだか何だか

一昨日の晩御飯を思い出せるか何とかかんとか


忘れやすい自分のために最近作ったものを書き留めます

土曜日スキーから帰ってから
ダイトー（安い八百屋さん。魚も肉もいろいろある。・・八百屋ちゃうやん！）
で買い物して豆腐ハンバーグ。適当すぎたけど食べられる代物になった。
まず、パン粉を入れなかった。パン粉無いの分かってて
買わんかった。（ひねくれもの）
和風にしたかったんだと思う。自分で振り返ると。
豆腐の水切りが足りなかった。
味のパンチが足りなかった。
刻んだ生姜はおいしかった。
水っぽいたねを何とかするために、
卵を省略し、パン粉の代わりにたこ焼き粉を少々。
うわー適当！
スキーから帰ってきたのが6時とか7時とかで、それから作ったもんやから
気がせいてたのかもな。

醤油とか適当に入れて
焼くときだけは慎重に。サラダオイルとごま油でこんっがり焼いた。
あとはキャベツのホットサラダ（細かく切ってレンジでしんなりさせただけ）

これが意外と美味しかったのー
だし入りのたこ焼き粉が良かったのか・・？

残ったたねは
シイタケに乗っけてシイタケバーグ弁当にしました。