自家製スモーク

２週間ほど前、旦那さんが作ってくれました。
鮭とイカとチーズをスモーク。
写真は「切れてるチーズ」をスモークしたものです。
うまかったです。
鮭はお弁当にもしました。
お昼にいっしょになったミセスがおかゆを食べてたので
合うかと思って一切れ差し上げたところ
「珍味」って言ってました。ほめてくれたらしい。

練り物系とかお肉系もスモークあいそうです