![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/ca/10ba4cfc14ef2d7e2c94a47e42387ab1.jpg)
ナナカマドの実は、真っ赤に熟しきってもそれから腐ることはなく
やがて葉が落ちても、雪が降ってもずっと枝の上に残っていますよね。
ソルビン酸という防腐物質があるからなんだそうです。このソルビン
酸はカビ、細菌、酵母などの微生物に幅広く作用するので、ウィンナー
やかまぼこなど、沢山の食べ物や化粧品の保存料として使われている
そうですよ。
【撮影日】2011/10/09 10:30:28.08
Nikon D300 レンズ:VR 70-300mm F/4.5-5.6G
焦点距離:280mm F/5.6 1/800秒
やがて葉が落ちても、雪が降ってもずっと枝の上に残っていますよね。
ソルビン酸という防腐物質があるからなんだそうです。このソルビン
酸はカビ、細菌、酵母などの微生物に幅広く作用するので、ウィンナー
やかまぼこなど、沢山の食べ物や化粧品の保存料として使われている
そうですよ。
【撮影日】2011/10/09 10:30:28.08
Nikon D300 レンズ:VR 70-300mm F/4.5-5.6G
焦点距離:280mm F/5.6 1/800秒