小学生にコウロギを食べさせるのではなく、地元の食材を食べさせなさい…給食という需要を確保することで、地元の農業の支援にもつながる

以下は今しがた発見した室伏謙一さんのツイートからである。
@keipierremulot
小学生にコウロギを食べさせるのではなく、地元の食材を食べさせなさいよ。
以前ある農家さんが、給食のトマトを地元産にするように要請したが、拒否されてイタリア産の缶詰が使われていると言っていた。
給食という需要を確保することで、地元の農業の支援にもつながる。
news.yahoo.co.jp
「子供に食べさせるな」コオロギ粉末給食に苦情殺到　試食2回提供の高校困惑「誤解されている」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
　徳島県小松島市内の県立小松島西高校・食物科が、コオロギパウダーを使った給食を試食で出したところ、「子供に食べさせるな」といったクレームが相次いでいる。

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2023/2/28, in Osaka