五島列島 島暮らし

横浜から五島列島福江島に移住し、11年目に入りました。 
現地の暮し・趣味・出来事を発信します。

アジ到来

2009年02月01日 | 料理

最近は寒さが少し緩んでいい感じです。

昨日の夕方夕飯の準備をしていると、お隣さんが来て
 「魚いる?」
と発泡スチロールの箱一杯のアジを持ってきました。
てっきり必要な分だけいただけるのかと思いザルを取りに戻ろうとしたら、
 「違う違う全部!」

えっ~すげぇ入ってるぞ!
どうやって食べるのかはあとで考えるとして、ひとまず全部頂きました。
どうやら網にたくさん入ったらしくたくさん分けてもらったようです。
(お隣さんは漁業関係のお仕事)
私が普段岸壁から釣るような豆アジではなく、立派なアジがたくさんあります。
一番小さくても12、3cm。 大きいのは30cm近い。
数えたら34匹!
魚が比較的手ごろな五島でもこれだけ新鮮なアジは価値あり!

(写真はあとでUPします)

おかずを何にするか悩んでいた時間帯にいきなりご馳走が来てくれました。
大きいのは、先日実行した開きを作るとして、刺身だけでも食べ切れない・・・
今夜は大物だけ開いて塩水につけて干すことにしました。
そして、3匹程刺身にして、娘がバクバク食べてました。

海の恵みに感謝です。