国産(北海道)の強力粉である。
どっちを買うか？迷ったけれど、こっちにした。
キタノカオリはパンの膨らみが良く、小麦粉の香りが良い。
ちょっと黄色身である。
よりもちもち感が好きな方は”春よ恋”の方がいいらしい。
基本的には甘い菓子パンは作らないことにする。
砂糖は良くない。
”白パン”に何か入れることにする。
パンに砂糖をちょっと入れるが、それは発酵を良くする、老化を防ぐ為らしい。
ああ、昨日焼いたパンを今朝頂いたが、少し暖めると店で買ったパンと遜色ない。
明日から消費税10％。
あの”しまむら”が、駆け込み需要の時なのに売り上げが延びないらしい。
安売りの服も買えないほど、庶民は深刻なのだ。
コンビニのパンもどんどん小さく、高くなっているらしい。
政府がいくら『景気は上向いている』と言っても、
カントリーマアムが元の大きさに戻るまでは認めない。
チーズ6P、大きさは同じだが、厚さが薄くなったという。
今日、夜7時半から”緊急生出演 山本太郎”がBS-TBSの報道1930であるよ。
こりゃ観なきゃ。
メビウスの輪のメビウス。
裏をいっていたら、表だった。
ロシアとアメリカの2重スパイもの。
良く観ていないとわからない。
2人のラブシーンが出てくるが、いやらしくなくて美しい。
さすがフランス映画。
主演の男性はちょっと若い頃のショーン・コネリーに似ていてカッコいい。
『スパイは恋をしてはいけない』
『しかし、スパイも恋をする』
うん、これは良く出来たぞ。
カレーは、今朝残ったキーマカレーを利用。
明日、朝食べよ。
パンはもう買わなくていいね。
手が不自由なので、パンはこねなくても良い方法を採用。
ちょっと時間が掛かるけれど。
いつも側にいるので・・・・。
小麦粉は今日来た強力粉『キタノカオリ』を使用。 それがいいのかなぁ。
を作ってみた。
お菓子、パン作りは難しいと思った。
化学だね。
【材料】
● 全粒粉 70ｇ
● 薄力粉 30ｇ
(作ってわかったけれど、全粒粉30g、薄力粉70gくらいの方がいいと思う)
● グラニュー糖 20g
● オリーブオイル 30g
● 塩 小さじ半分
● 豆乳 ちょっと
● 市販のチョコレート 少々適量
【作り方】
材料を全部合わせて、良く混ぜ合わせる。
これくらいになるまで手でこねる。
両面をラップをして、麺棒で5ｍｍくらいになるまでのばす。
ファイルで作った5cm円のクッキー型を作り、生地を抜く。
オーブン皿にクッキングシートを敷き、オーブンで170℃で15分焼く。
チョコレートを少々湯銭にかけてスプーンを使ってとかしまぜる。
スプーンに付いたチョコレートは舐める。
いただきまぁす。
うまうま。
甘いのが好きな方はいっぱい付けてね。
焼きあがったビスケットを冷まして、チョコレートをちょっと付けて冷蔵庫で冷ます。
冷蔵庫から取り出し、コーヒーをいれて、いただきま～す。
ちょっと堅いなぁ。
