ピザ・プレート

ピザを生地から作って焼いてみた。

 

オーソドックスなピザ。
生地は一晩寝かす。

 

ピザソースにたまねぎとベーコンとサラミ、そしてチーズ。

 

 

 

 

オーブンでは250度で13分だね。

ほんとの”ピッツァ焼き”は石釜で約400~490度、３分らしい。

短時間でカリッと焼く。

 

 

 

 

全部は食べきれないので、2切れ。

生地が肉厚でもっちもち。
冷凍ピザよりははるかに美味しい。
具材も自由に出来る。

 

”ピッツァ”とは石釜で焼かないと、こう言われないそうだ。

ピザは大勢で食べたいね。

これ、翌日冷蔵庫で冷やしたのをちょっとチンして食べると特別！！