ドライトマトを作ってみました

八百屋さんで、イタリア種のトマトを見つけて衝動買いしました。
トマトソースでも....と思ったのですが、
出来合いを買うと値段の張るドライトマトを作ってみることにしました。
ご近所の方に以前、サラダドレッシングや
トマトソースに入れるととても美味しくなることを教えて頂いたのです。
いろいろ検索してみると、切ったトマトに塩を振って
１２０度のオーブンで３時間くらいだそうで
これならかんたん、大丈夫と作業を開始しました。
ふたつ切りと書いてありましたが、大きめのは
火の通りを考えて四つ切りにしました。
天板にクッキングシートを敷いて、
オーブンに放り込み後は待つだけ.............。
１時間半経ったところで出してみると、
表面が少し乾燥しただけのぐじゅぐじゅ状態........。
これはイヤな予感.............。
延長に延長を重ねて約６時間........やっとこの状態になりました。
でも、まだ触るとプニプニですが、
あとは自然乾燥で何とかなりそうなのでこのまま放置します。
やー長かったです。
袋詰めを買うと高いの解りました........。
ちなみに一番高いのがイタリア産で、お手頃はトルコ産です。
アメリカ産は凄く安いのありますが、
遺伝子組み換えが妖しいと思って調べたら、
やっぱり、病気に強いトマト作ってました。
日本は湿度が高いので自然乾燥は無理という話ですが、
ミニトマトならいけるかも.........と
密かに目論んでいます。

小平市の住民投票が不成立になったことに対して、
市民グループ「小平都市計画道路に住民の意見を反映させる会」の
方たちは結果の公開請求をしたそうです。
投票率が５０パーセントに満たなかったからといって、
住民の３５.１７パーセントにあたる
５１０１０人分の投票用紙を開票せず葬り去られるのは
やはり違和感を感じます。
介護の身ゆえ、一票を投じるだけで精一杯の私でしたが、
投票した一人として結果が知りたいです。
公開されることを切に祈ります。