友人のウクライナ出身の奥さんが作ってくれた、燻製にした、豚肉のスペアリブ入りのボルシチ...

チーズ、ハム、トマト、レタスのホットサンド。 日本でトーストと言えば、一般的に食パン...

ナスとモッツァレラチーズ、ミートソースのオーブン焼きです。 ナスは洗ってから、２ｃｍ程...

焼きポレンタとストラッキーノチーズ(ロンバルディア州のクリームチーズ)。

パンナコッタ（Panna cotta）、日本でもお馴染みのお菓子です。 イタリア語でpanna (パンナ...

イタリアのクラシックな小菓子。

コテキーノ(豚の皮と豚肉の詰め物で作ったサラミの一種を茹でた物)とさつま芋リゾット。

アンズ茸 モレッティ茸

景色。

アサリ、レンズ豆、モッツァレラチーズのリゾット。