フォカッチャは、小麦粉、オリーオイル、塩、水、ビール酵母を練った生地を、厚めに伸ばして、焼いた平たいパンです。ローズマリー、岩塩をのせて焼いたフォカッチャ。生ハムをはさんだフォカッチャ。イカ墨を生地に混ぜたフォカッチャとハム、モッツァレラチーズ。生ハムとモッツァレラチーズ。サラミとモッツァレラチーズ。
