柳川風鶏肉煮込み

魚嫌いの私のために、アレンジしてくれたおとうさん
一見親子丼と柳川鍋を足して2で割ったような感じです

鶏もも肉は固くなりすぎないよう、火の通りに細心の気を使うお父さん
細く切ったごぼうを入れて、甘めの出しじょうゆで煮込んであります
最後にたっぷりの卵を入れてふんわりと火を通せば出来上がり

汁気が多めでご飯にかけたら絶対おいしそう
何よりも優しい甘さと、柔らかい鶏肉が絶品でした

→お父さん頑張ってると思った方は　

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