夜トレ・豆腐バナナケーキ_20091112

【今日のトレーニング】

ローラー台　2時間

【豆腐バナナケーキ】

先日、会社のＨさん（ステキな女性です）にヘルシーなケーキのレシピを教えてもらいまいた

我家で作ったところ（もちろん作ったのは妻ですが）・・・いい感じのおいしさです、娘たちにも好評でした。バターなどを使用しないし、材料も安いのでいいですね。

ぜひ一度作ってみてください。

【豆腐バナナケーキのレシピです】

＜材料＞

絹ごし豆腐　　　　　　　　　　　150g
薄力粉　　　　　　　　　　　　　150g
三温糖（お砂糖でも可）　　　　　20g～　お好みで
ベーキングパウダー　　　　　　　小さじ 1.5
シナモン　　　　　　　　　　　　小さじ 1
塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
バナナ　　　　　　　　　　　　　2本

＜作り方＞
①バナナをレンジでチンする（ラップなし、600Wで40秒くらい）
②ボールに豆腐を入れて、ぐるぐる混ぜる（水切り不要）
③②にバナナを入れ混ぜながら好みの具合につぶし、他の材料も
　全て混ぜ込む
④パウンド型にクックパーをしいて、③を流しいれる
⑤180度のオーブンで30～40分焼く

【今日の一言】

人生を変えるきっかけっていうものは、
日常茶飯事のいろいろなところに転がっていると思うんです。
転がっているのに気付くか、気付かないか。
気付いたときに取るのか、取らないのか。
ｂｙ　向井 千秋・宇宙飛行士

【おまけ】

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