昨日 3月1日は セント デイビッドデー(St.David's Day)というウェールズの祭日だそうです。
ウェールズを守っている聖人 St.Davidを祝う日だそうです。
この日は ウェールズ人は 国花である黄色いダフォディル(ラッパスイセン)の花や、
Leek(西洋ねぎ)のミニチュアを胸に付けて、学校や職場に行くそうです。
我が家のマルオは ウェールズ人ですが、
彼はオーストラリア移住以来 40数年、一度もウェールズには帰っていません。
でも、常にウェールズ人である事を 誇りに思っていますよ。
私も もちろん ウェールズには行った事も無いんですが、
今年は 初めて マルオのために頑張って
ささやかながら St.David's Dayを祝ってあげました!
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ネットでレシピを調べて ウェールズ料理を作ってみました!
羊と野菜のシチューです。 もちろんLeek(西洋ねぎ)もたっぷり入ってます。
、、、、が、このレシピどおりで作ると、味付けがハーブと塩だけ。
何だか味が無くて、ナオピー流にコンソメを足しましたが、、、
、、、、それでも 味が、、、うすい。
何せ、一度も食べた事ない物なので、何が正解の味か知らんのじゃ
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でも、マルオは美味しく食べてくれました。 あ~良かった♪
そして、これまた トラディッショナルに挑戦!
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ウェルッシュ ケーキという物を 作りました!
、、、、は~い、焦げました~
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これは、スパイスとレーズンが入った ミニパンケーキみたいな物です。
なんか、日本のお焼きみたいな感じですね。
これも、何だかパサパサして、甘さも微妙で、、、素朴な味と言えば言えるが。
またしても 食べた事も実物を見た事もない物を 作るのは難しい!
どんな感じが正解なのやら ぜんぜん分からん!
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でも、焦げてさえいなければ これで正解だそうです。
こういう物を作ると、「あぁ、、マルオは異国人なんだなぁ~」とつくづく感じますね。
初めて我が家でお祝いした St.David's Day に マルオは喜んで、
どれも「美味しい♪」と言って食べてくれましたが、、、
、、、、今だに 味に疑問
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まぁ、気持ちがこもってりゃ~良いんですよ、ね~♪
私だって、日本の伝統や習慣は いつまでも守っていきたいですもの。
異国で暮らしていると つくづく母国の文化は独特で 素晴らしいなと感じます。
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毎日 スピナーどんと一緒に居られて(もちろんマルオもね)それだけで幸せだし、
オーストラリアの のんびりとしたリズムが ナオピーには合っていると思いますが、
時々、ふっと たまらなく「望郷」の思いが 湧いて来ます。
やっぱり、どこで どのように暮らしていても、
母国に勝る場所は 無いと思います。
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「 懐かし~って どんな気持ち?」
それは きっと離れているからこそ 強く感じる思いなのか、、、
それとも 年齢のせいかな~(笑)
この頃、台所で 「懐かしの歌謡曲」ばっかり聴いているナオピーです。
きっと マルオも母国が恋しい時が あるのかな、、、
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懐かしい キュンとくる感じを楽しめるのは、
年取った者の 特権なのかも知れないですね♪
以上、St.David's Dayに思った事でした、、、。
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