ゴハンのお供 アサリと桜海老の佃煮

先週末は、ゴハンのお供に“アサリと桜海老の佃煮”を作りました。

市販のものは味が濃いので、生姜を多めに入れてサッパリと仕上げました。

酒蒸ししたアサリを調味し、焦げ目ができない程度に煮詰めていったら完成です。
砂糖の代わりにザラメを使っているので、一味コクが違います。

お茶漬けにしたり、そのままご飯に乗せたり混ぜたりするとゴハンが進みます！



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