昨日は、「お節」使う食材や材料をいろいろ調達してきました☆
「鯛の昆布押し」に使う鯛の頃合いのがあったので購入しました☆
でも、コースの椀種に使おうと半身を使ってしまったので、予定の数に一本足らなくなってしまいました☆
熊谷の市場に行って、調達してきましょうかね☆
☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆
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