昨日のお昼、忙しさも一段落した１時半過ぎに加那やに１本の電話がありました☆
女将に寄ると「これから１０分位で八人で伺いたい」との事☆
蕎麦の残り具合を見てみると、ギリギリか少し足らない位でした☆
お蕎麦が足りないと申し訳ないので、即座に追加で打つことを決めました☆
今までにやったことの無い時間優先の蕎麦打ちです☆
お客様が見えてから数分で、打ち上がりました☆
聴くと、昨日ラグビー観戦の傍ら見えた東京からのお客様で、今日はそのお友達も一緒にお見えになったとの事☆
大盛りも含め、なんとか蕎麦は朝方打った蕎麦で間に合いました☆
実は、この時、今しがた打った蕎麦は、何となくお出しする気はありませんでした☆
後で、賄いで先ほどの蕎麦を食べると、とてもお金を頂いてお出し出来る代物ではありませんでした☆
この時は、何とか足りた事を神様に感謝しました☆
気の入っていない蕎麦は、とてもお客様にお出し出来ない事を経験させて頂きました☆有り難う御座いました☆
☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆生かして頂いて 有り難う御座います☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
