自家製リンゴ酵母でベーグル

中種が残っていたので再々チャレンジ
今回は一次発酵がいらないレシピなので3時間くらいでできました。



これが一番うまくいった
なかなかうまいっっ
もともと固いベーグルのレシピで、少し水分を増やしてもいいかもしれませんね
リピしよっっ
お友達にも毒見してもらいましたぁぁ