吉野家のキムチ

向井理さん直伝の「冷麺風そうめん」我が家で人気です
キムチって色んな種類があるので色々試してみたくなってます。
今回はこれ



美味しい　けど、私と旦那は前回食べたコウケンテツに一票って感じです
ちなみに、吉野家の割引券付いてました

自家製リンゴ酵母で丸パン

中種は使ってしまったのですが、酵母液が冷蔵庫で眠っていたのでストレート法にチャレンジしてみました
待てども待てども一次発酵は進まず。。。。。。
もういいやっっって感じで焼き上げたら、、、、やっぱり。。。。。。



ぶでぇぇっっとしたパンに。。。。。
しかし　リンゴの甘みなんでしょうね、フルーティな香りと甘みがあって味的には美味しい
ストレート法だと酵母の素材感が生きる感じでいいです　　成功すればね。。。。。

カエルとお花

先日習ったカエルの巻き寿司をお家でも作ってみました



先生の見てると簡単そうだったのに実際作ると結構難しい。。。。。
簡単そうなお花も作ってみました


これは成功

飾り巻き寿司はすご～く時間がかかるぅぅ
時間に余裕がある時じゃないとできないなっ