怪しい忘年会＆麺や虎鉄

　　

最近、逢うヒトに　手作り食べラーと、銀杏を
もれなくプレゼントしています（笑）

このラー油、今日手直ししたですの。

甘すぎる（汗）
オニオンを入れすぎたみたい。
ごま油が濃すぎる・・・

揚げニンニクと、ねぎ油を追加してみました。


いっぱいレシピが転がってるけど、ちっちゃいポイントがあるです。
カンタンなので、やってみてね？

★　ニンニクは、スライスしてから、水で洗う。
　　低い火力で、じっくりと揚げる（私は30分）
　　さますと、カラカラになるので、すり鉢で細かくします。


★　オニオンはみじん切りした後、小麦粉をまぶしてから揚げます。
　　カラリと揚がるんだ♪

★　干しエビは、乾煎りしてから入れる。
　　生臭さが取れます。
　　
　
手作りぎょうざと一緒に食べたら、さいっこーー！！かも？
まだ食べてないの。

ただいま、皮を寝かせておりまする。


　

怪しい忘年会に参加しました。



会話の内容も、ある意味・・というか全面的に怪しかった（笑）



そして、怪しい人間になりきれてない私は、
会話がまったく見えなかったりもした。

早くもっと、怪しくなりたい（笑）

でも知らない人ばかりだったので、あまり飲まないで
おとなしーーーーーーーーーーくしてました。

時々、かわいいんだ（笑）



このバッテラ、ものすごい大きさでした。








　

つけ麺がたべたひ・・・

麺や虎鉄
札幌市白石区中央2条7丁目 82
　011-866-0393
　11:00～1:00 無休

　

はっ！　今、気がついた！！
ネギとメンマは、増すことも出来るけど、抜くこともできるんだ！？

メンマは美味しいのしか、食べたくない・・・
こすこすしてるのや、すじすじしてるのは、いらない。
メンマは時々、自動的に隣のドンブリに飛んでいくことがある（笑）

もちろん、ネギ増しにしました～♪



どう表現したらいーのか・・ふつう。
可もなく、不可もない。



魚粉を混ぜてみる。

・・・でも、普通。

食べながら　「Fuji屋のつけ麺が食べたいーーー！」って思った（笑）

ココ、麺の量が少ないです。
つけ麺、デフォで200gは、少ないと思う～




はじっこが、どれも美しくめくれているようです（笑）


さ、ぎょうざ作ろうっと♪

うしししししし♪

麺屋菜々兵衛 ＆ シャカリキ

旭山公園から見た夜景。

うっとり♪




肉眼だともっと綺麗なんだけど、手持ちではブレちゃって
なかなか上手に撮れないんだよ




ところで、ナラ！！！
Ｊリーグアウォーズ ＭＶＰ　受賞おめでとう！！
ゴールキーパーでは、初の受賞！！（拍手！！）

「若手の育成のために・・・」と、自ら　日本代表を引退したナラ。

きちんと、その後はチームを優勝へ導いた。
さすがナラだーーー！！

そーゆー私は、ずーーーっとこの人のサッカー人生を眺めている。


楢崎正剛。

寡黙で、ユーモアがあって、理屈っぽくなく
モノゴトの本質をよく知っていて
黙々と努力し、結果をきちんと出す。

カッコいい

そして、顔がストライクど真ん中（笑）



プライドは実力で見せるタイプ。


世の中によくいる　プライドだけは、チョモランマ。
その実力は藻岩山。なヒトがゴマンといる中で、
彼は光輝いて見える。






　

最近は、スーパーでもこんなのが売ってるんですね。

両方食べてみて・・・感想は・・
「もしかしたら、ひょっとして、ほんのわずか似てるかもしれない・・
　だけど、気のせいかも」（笑）

ただひとつ嬉しかったことは、中のスープ袋に「海」って書いてあったんだよ。



　

　

「麺屋菜々兵衛」

札幌市白石区川下3条4丁目3-21
TEL 011-873-8860
営業時間 11:00-15:00 17:00-20:00
定休日 水曜

大好き！！

「ななちゃんマジック」　混んでても、足元は空いてるように見える（笑）



　

私は「鶏白湯・塩」　

丁寧に作られたラーメンです。ってお顔♪
もちろんお味も！！

はあぁ～～～おいしかったーーーー（うっとり）


　　　　　　　　　　　　

↓

　

　


らー麺 シャカリキ

札幌市白石区北郷2条5丁目4-14　Tel 011-871-6333
12:00～14:00 16:00～23:30
（土日祝 12:00～23:30）






私は「麺、野菜、脂、ニンニク　少なめ」




わざわざ天地返しをする必要もないのだけど、ココはあえてやっときたい（笑）

スープがしょっぱい！！（＠＠）
そして、なぜか口の中が・・・・舌が痛い！！

しょっぱくて痛いのかと思って、かなり思い切って、コップの水を
入れました。
邪道すぎるほど、邪道なんだけど、ねこ舌の私にはノープロブレム。

それでも、舌が痛い！！ひーーーーん（ＴＴ）



痛いけど、がんばってわしわし食べました。

たぶん、化学調味料に反応してるんだと思うけど、どうしてだろね？
たいていのラーメンには、入ってると思うんだけど・・・
初めての感覚。

とっても感じのいいお店だけど、私にはどうやらムリみたい。
食べたあとも、ずーっと舌がひりひりですた☆




これ、笑った！！（笑）

常

友人がいきなり写真を撮って欲しいというの。

この難しい時期に、北海道らしい画像に、友人を入れて・・と。

雪も、紅葉もない時期に・・（まだ降ってなかったのだった）


「もう～～小作人をいじめる代官様みたいなこと言って～～（汗）
　しかも私、人物は撮らないんだよ～～」


「では、わたしを動物かなにかだと思って（笑）」


彼女はネコっぽいので、そーすると木でツメをとぎとぎしてるとことか
ちーしたあとで、砂をかけてるとことか、
手を舐めて、顔をこしこししてるとこになっちゃうよ（笑）

車のボンネットの上で、丸くなってるとこもいいわね


それはともかく、とりあえず、撮った。ハアハアゼエゼエ・・・
彼女のキュートなお願いには、さからえないわ。

そして、ラーメンをご馳走してくれた♪



彼女はワイハー帰りなので、日本の食べ物に飢えている（笑）

どこもそうだけど、楽園だって、住むのは大変そう。

ハワイでは、さーはーの男性は、不真面目の代名詞らしい。
日本では、どこぞの歌舞伎俳優がそれっぽい。
フルボッコ（笑）

略してエビフル。

連日その話題ばっかりで、あーーーきーーーたーーー・・・


もっと大事な話題がいっぱいあるだろーによ。

「だろーによ」

「ダローニヨ」　イタリア語っぽいとこが好き。


　

　

ふたりとも醤油だけど、わたしのはマー油増し。
それにしても、ワンコインなのに、ほんとに美味しい♪

友人よ、ゴチソーさま（＾＾）

写真、気に入ってくれるかなあ？？？

気に入ってくれますよーに♪

一路・まるとも・三四郎

・・そんなのやだー（笑）

でも、納豆が好き。（きっぱり）


　

　

ななちゃんに行ったら・・・なんと定休日だった！
私って・・・・おバカさん☆

ちゃんと確認してから、お出かけしたらいいのにねー

・・で、その先にある「一路」さんへ

　

「一路・塩」

　

詳細はミクシィのほうに、書いちゃったので、もーしわけないけど
省略～～～☆

画像だけ、こちらで見てね♪











　

すごく懐かしい☆
白石にある「まるとも」です。

大昔、まるで・・物置みたいな（失礼！）お店だったころ
周囲の人に、「美味しいから行ってごらん」と言われて、行ったお店。

でも、そのころはワンコインじゃなかったと思われ。


　

醤油♪

チャーシューがないのかと思ったら
もやしに埋没してました（笑）

ワンコインとしては、美味しいと思います。
今度は、味噌を食べてみよう～～～♪


代が変わって、昔と味が違うか？・・・と言われるんだけど・・・
正直言って、あまりよく覚えてないんです～～（汗）

けど、「美味しかった」とは思ってた。








　

「三四郎」

シャッターで行ったので、「限定・潮で。」




醤油と迷った～


　

わああ～～～～
美味しいー！

聞いてはいたけど、美味しい！

加藤麺、大好きな私にはこれは嬉しい！

　

メンマもサクサクで　美味しい。



いつも醤油ばっかりだったけど、また「限定・潮」食べたい～～

ああーーー・・加藤麺といへば・・・国民食堂うぅぅぅぅ～～～（飢えている）
食べたひーーーーー

旅先のラーメン・山家本店・まるひら・じだい屋

旅の始まりは、滝川にある「山家・本店」

こちらは、東区に支店があるけれど、どーしても本店で食べたかったの。

　

「おすすめというか、人気はどれですか？」

「さーて・・・うーん。好みだからねえ」

　

とんこつ醤油にしました♪

美味しい。
あまりこの麺は好みではないかも？
ただ、とってもバランスがよくて、美味しいラーメンですた☆
人気があるのも、うなずけます♪


　　　　　　　　　　　↓


　

釧路「まるひら」

・・・とあるお方が　「おいしい。」ときっぱり言い切ったラーメン。

これは絶対に逃せない（笑）

な～～ぜ～～な～～ら～～～・・・
「好みにもよるけど・・」という保険のコトバがなかった。

これはよほどのことだと（笑）

もうね？
店構えからして、「おいしい」オーラでまくり！
店内も、清潔で、こざっぱりして、賑わっていて、
食べる前から、「これは美味しいはず」


　

たったこれだけのメニュー。
両方食べようか、すごく悩んだのだけど、やっぱり一人だと・・へなちょこ。

両方オーダーする勇気がない（笑）
恥ずかしくて。

「塩。そのあとで、正油ください」

たったこれだけのことを、どうして言えないんだろう？

　

まず、スープをずずっとな♪

わあ～～（＾＾）　香り高い！！
香ばしい、魚介の風味。

それが麺とよーく合っていて、ああああああ～～シアワセ☆

「塩・・・そのあとで・・・」

どうして言えなかったんだあああ～～（ＴＴ）

今度は絶対に、両方食べる！！　
ほんとに美味しかったーーー！

翌・翌日に、もう一度行こうと思ったのだけど、残念ながら時間が合わなくて。
悲しいけど、今度にしようと思いました。


　　　　　　　　　　　　↓



　

帯広「じだい屋」

　

店内は、斬新なイメージ。

　

つけ麺にしました。


　

麺がぶっとい、濃厚魚介系のつけ麺ですた☆




美味しいものって、旅の楽しみのひとつですよね？

それが、ラーメンだってとこが、なかなか安上がりな人だなあって思う（笑）

私は、「ジープアイランド」という島に憧れているけれど、
食事が貧しいという理由だけで、たぶん行かない。
それくらい、旅と美味しいものって、私にとってはイコールなんですの。
そうなんですのよ。

凡の風

どうしてか、花を撮ろうとしないのです。
難しいことがわかってて、撮れないんだろうと思う～～

平凡に、ただ写して満足するなら　それでいいのだけど
どうもうまく表現できず、もどかしい・・・

・・ってか、それ以前に、上・・切れてるし（笑）

夏の間、バタバタしまくって、ゆっくり写真も撮れず・・
冬に巻き返したいけど、被写体も難しい・・と。（いいわけ）



カモさん親子。

子供を連れて、おしりフリフリ歩くので、すごく可愛い。





登山の帰りにね？

このノボリを見ちゃったとです。


　

そして、ふらふら～～っと・・入っちゃったとです。

さっき、山のてっぺんで、おにぎり食べたばっかりなのに！

「スープ残すようにしたら、いっか」

「味噌でお願いします」


　

ずるずる食べる

（いっぱい汗かいたから、塩分補給もいるよね？）

・・とかなんとか　内心いいわけしつつ・・・

ほとんどスープ飲んでしまったわ

凡ちゃんが美味しいのが悪いっ！（笑）　なーんてね


寒くなってきたので、皆さんも風邪ひかないように、ね



数日間、コメントを閉じていてすみません。
それでも、見に来てくださって、ありがとう（＾＾）

旅をしていましたの。
次回からは、その旅のご報告をしたいと思いますでし♪

eiji & 丸鶏庵

「eiji」

最近は「ラーメンが食べたい」じゃなく、「あの店のあれが食べたい」になってきた。
それは自分的にも、融通がきかなくて、ちょっと困りもの

だって、それ食べるまで、満足できないんだもん。
でも、最近はちょっとラーメンに行けてないなあ


　

この日はひとりで。
飲食店に、一人が入るのが苦手な私だけど、ラーメンはなんとか・・

　

醤油をデフォで。

ありっ？なんかメンマがサクサクで美味しい～～～
こんなに美味しかったっけ？？？

だがしかし、カイワレがぬぬぬぬぬぬ！
温度で、ぺろぺろになった頃に食べたので、風味に問題なし（ほっ）

美味しかったん（＾＾）









少しパクリの香り・・・（笑）





　

海も、山も、天候のせいでダメになってしまって
「ヒマだーーーー」と、ツイッターで
ボヤいていたら、友人が救ってくれました。

「これからラーメン食べに行くけど？行く？」

行く♪行く♪行く♪

３人で協議の結果、決定したのは・・・・じゃじゃ～～～ん♪

「丸鶏庵」（まるちあん）

ネーミングのセンスも好き

「マルチャン」（笑）

　

はっ？！　豚そば？？・・・・気になるわ・・素晴らしく気になる・・・

でも、こく正油が食べたいの

　

やっぱりこく正油にしよう・・・

それにしても、ここの店主さんはいつも、感動するほどに、気持ちがいい
さわやかに、気配りを忘れずに、腰が低い・・・・

　　　　　・・・見習わねば・・（汗）

さわやかなわたし・・・・　　　　・・・それ、見たことありますか？（笑）


　

これで、「かけラーメン」なんです。550円！！（＠＠）

も～～～

おいしいっ☆　　おいしいようう～～～（ＴＴ）ひ～～～ん。
これ、たまりしょう油の濃ゆさが、たまらなくクセになるの。
でも、しょっぱくはなくて、コクがある。

汗、だりだり流しながら食べてたら、Ｍたんがうちわであおいでくれる。
　「汗、びっしょり」
相変わらず、なんて可愛い人なの



Ｍたんの味噌も、味見させてもらったら・・・わあ～～
すっごく美味しい！
コクがあっても、しょっぱくなくて、深い～～～

今度は　こく正油と、味噌をふたつ・・・・（こらこら）（笑）


　　　　　つづく

らーめん千太＆「あまとう」のクリームぜんざい

狸小路５丁目にあるＨＵＧマート。
道産食品の宝庫で、面白い野菜もいっぱいなので
この時期、楽しみ。

なかなか札幌ではお目にかかれない「空芯菜」
これ、パラオでは「カンクン」と呼ばれてました。
発見して嬉しいーーー

150円って、安いようだけど、パラオではこの７倍くらいで
75セントくらい。

　（ところで、うちにあるドル、どうしよう～～？
　　今、84円くらいだよね？　これ、換金した時、115円だったのよ～～（笑）
　　しばらく、海外の予定ないっすよ。
　　あー・・・でも、冬にはバリ行きたいかなあ？バリって、ＵＳドル使える？）

ニンニクと、オイスターソースと、とりがらスープで炒めて
いただきますた☆

ズッキーニは、いつものチーズ焼き

　

この日は、用事があって、大通りへ
奥様と、メールで　「大通りにいるの」「あらー私は駅前にいるんだよ」

　　で、合流

ランチをご一緒したです

いいの？ご主人、ベオタになってるんじゃ・・・ドキドキ・・・

ヤケ起して、

「もうラーメンなんて古い。これからはトコロテンだっ☆」

とかなんとかなってしまって、トコオタとしてふたり、生きていくことになったら・・・
ラオタの息子さんに、どう言い訳したらいいのか・・・

わたし、顔向け出来ないわ（笑）

　

冷たいラーメンもあるようだけど、実は食べたことがない＆興味がないのらしい。

暑い日だったのに、やっぱりあったかいラーメン

　

ああ～～～
やっぱりココは、しみじみ美味しい♪

中央バスターミナル地下です。
ぜひ、行ってみてね？

ブログを見てくださってる方は、私が、いろーんなラーメンを食べていると
感じてらっしゃるかも？？？
でも、実はそーではないです。

気に入ったお店の、繰り返しなの。
たくさんのブロガーの方の評判を見て　「あ。ココは・・」と
アンテナが向いたら、食べてみる。

ただ、ラーメンだけは、（自分的定規で）
美味しいのだけしか、食べたくないなあ～～って思う。

そういうの、こだわり・・って言う？？？


　

札幌はとっても美しい街。
街の中にも、観光馬車がとことこ、走っています。

このお馬さんは、みんなのアイドル
舌をぺろぺろ出しながら、走るの。
なんでかなあ？？？



暑いから、かんぱーい

昼間から、私はビール
この夏、これが一番美味しいビールだったかも？？？（笑）

シチュエーションも、味のうち



奥様と、まるで長年連れ添った夫婦みたいに（笑）　のほほ～～んとしてたら
ハトさんが、ごっそり。

パンを持ったご夫人が、エサやりをしてて、なぜかサービスのつもりか
私の足元に、パンを☆

ああ・・・・野生の鳥さんなのに、警戒心が全くなひ・・
ためしに、がばっ！と捕まえてみたらば、カンタンに捕まる。

「ぽっぽーーー？」
不思議そうな顔で、びっくりしてるだけ。

「人間は怖いんだよ？覚えておくんだよー？」


ハトさんは、かわいい。
カラスだって、賢くて、美しい。

でも、野生の鳥さんです。
エサをあげないでください

増えすぎたハトさんや、カラスさんは弊害をもたらします。
カラスは、色んな鳥のヒナを襲って食べてしまう。
スズメが激減した原因の、ひとつ。

もうひとつは、（矛盾かもしれないけれど）
人間の与えるパンなどは、塩分が強すぎるので、彼らの体に、大きな悪影響なのどす。

どうか、野生のものは、野生のままにしてあげてくださいね
増えすぎた彼らが、迷惑そうにされるのは、本当に可哀想です・・・



　

「あのね～チーコさん。私、あのビルに行ったことがないの」

「いいよ？行って見る？？？」

カノジョは、とってもやさしい。


　

「あのね、チーコさん。私、クリームぜんざい食べたい」

「いいよ？食べる？？？」

ありがと

ゆーーっくり、のーんびり。
のほほーーーーんとした気持ちで、いただきました

とっても癒された午後でしたの。
そうでしたのよ

ありがとうチーコさん
とっても、ココロが疲れていましたの・・・




皆さん、あの・・・わたしにも、ストレスってあるんですのよ？（笑）

癒されたい日もあるんでしたの。

そうでしたの。

煮干ら～めん「なかじま」

　

巷で、ウワサの「なかじま」へ、行ってきました
札幌では、珍しい「煮干らーめん」のお店

　

珍しく、おひとりさまな私。
一人で、飲食店に入るのは、苦手なの

でも、さすが　女性の店主さんのお店、細やかな気配りがされていて
やさしい、清潔な雰囲気のお店です

居心地がいい

　

　

醤油らーめん

あ・・・・一口食べたら、東北を食べ歩きした時のラーメンが蘇りました。
煮干たーーっぷり使って、やさしい味わい

味玉はオプションだけど、黄身の具合がちょうど良くって、美味しい

丁寧に、丁寧に作られている印象でした。
私としては、麺がもっと細くて、縮れてるほうが好みだわあ～

今度は、つけ麺も食べてみたい


「なかじま」の帰りに、不思議なことがありましたよ


子供のころ、父が晩酌の肴のマグロを、口に入れてくれたの。
そのマグロは、よほどいいものだったんでしょう。

その後、お風呂に入った私の口の中に　「美味しい」がいつまでも残ってた。

小さかった私にも、ハッキリとそれがわかったくらい。


「なかじま」さんの帰り、地下鉄に乗るまで、ずーっと「美味しい」が続いてたの
口の中いっぱいに、「美味しい」が、持続してた。

お魚の旨み成分が、似ているんだろーか？？？
きっと、いい煮干を使ってるんでしょうね～～




　

白貝　

教わった料理法で食べたら、めちゃくちゃ美味しかったっ

イタリアンのお店を開けるかと思った（笑）




残ったスープで、パスタを作ったら、これまたボンゴレビアンコ

イタリア行くより、ゆりちゃんち

　　　　　　・・・・ビッグマウスここにあり（笑）




もしかして、これ、白身の魚でもイケるんじゃね・・・とタラで。

んもーーーエクセレントオーーーーッ


・・・・料理上手なんじゃないかと、カン違いしそうな日々ですた☆


ではまた。


おーそれみーよ

コストコ祭り＆ 菜々兵衛

だ～れも気がついてくれなかった件

世界は、愛だぜ☆

　　・・・だぜって、どーよ（笑）







とあるヒトが撮った写真に、ショックを受けるほど　憧れてる

　イッタイコノヒトハナニモノダ・・・・

どうしたら、彼のように撮れるんだろう？？？
夢の向こう側に、連れていってくれる写真・・・

　

そんなことを思いながら・・・
逢いたくて、逢いたくて、止まらないこの気持ち・・・

燃えるような太陽の下、それでもあなたに逢いたい。

高架下は、大きなトラックが通ると、揺れるのが恐ろしい・・・

　

せいきょうの看板が見えたら、大好きなあなたにもうすぐ逢える



「麺屋　菜々兵衛」

自転車で来たって言ったら、店主さん、ものすごくビックリされてました
すごくすごくすごく食べたかったの
もう１秒も、待てなかったの・・・・・これは・・・・恋？（笑）

　
メニューはクリックで大きくなります

　

　

あー・・・・　　お・い・し

時々、考えなしに、ふと思ったことをやってしまう
それはたいてい気持ちいい



ごちそうさまでした






　

わ～～いわ～～い　コストコだーー
大好き！
たいていは、職場のコに買い物を頼んでるけど、
この日は、コストコ祭り開催♪　



大きな籐のカウチベット
南国～～～な、りんごちゃん。
いいにゃ～～

　

甘いものをあまり食べないけど、このふたつは別



ドカンと買いますた☆

ところでダイバーの皆さん、このクロックスは海には向いてないじょ～～
海用に買ったのだけど、水が排水されなくて、そのまま海に入れないの

やっぱりビーサンが一番かなあ？

　

Ｈｅｒｅ　we are　コストコ祭り～♪



明らかに、多すぎる
言われる前に言っとく。

「多すぎるって言っちゃだめ。食べてみたかったの。」



日本人なので、コレがいちばん先になくなりました（笑）

またやろーねっ