板チョコブラウニー

「さぁ、ケーキを選べるよー。」って言われたら。
まず、チョコレートケーキは選ばない私。
チョコレートは好きなんですけどね。
どちらかというと、生クリームとか
白っぽいケーキの方が好き。

でも、今日、はじめてチョコレートケーキってもんを
焼きました。（ケーキってよりは、ブラウニーに近いですが）

なぜ～？

それは板チョコがずっと前から１枚あって、そろそろ
賞味期限が切れそうでなんとかしたかったから



クックパッドとかで見た、いろんなレシピを参考に
適当に作ってみたら・・・

これが！美味しくできちゃって

ついでに前に作った栗の渋皮煮もまだ残ってたので
入れてみました。

残り物だらけとは思えないですよ、ホントに

【つくりかた】（８～17.5cmのパウンド型）

お鍋に細かく割った板チョコ１枚、バター25g、
生クリーム50cc、砂糖30gを入れ弱火でよく溶かす。


粗熱をとって、溶いたタマゴ1個を入れよく混ぜる。


薄力粉20g、アーモンドパウダー20g、ココア10g、
粗く刻んだ栗の渋皮煮（３粒分）、ラム酒少々も加え混ぜ


型に流し、上にアーモンドスライスをパラパラっと。


あらかじめ温めておいた170℃のオーブンで30分焼くと・・・

じゃーん！


すごくしっとりしていて、上のアーモンドスライスも
カリカリっとバランス◎で、これなら私も選ぶ～

あれ？これ、ちょっと栗羊羹にも見えたりして？