「からいね赤」（辛味大根）の変異種？

左の紫色したのが正常な「からいね赤」大根。 この大根に混じって左の白い大根が所々に生えてます。 交配の関係で、こういう変種が出来てしまうのでしょうか？ 試しに切って見ると 中は、やはり白色です。 切ったついでに、スライスしたのを食べて見ました。 やはり少し辛味がありますが結構いい感じの辛味 です。これをオロシにすると、本来の赤い大根と同じ 辛味が出るんだと思います。 辛味 . . . 本文を読む