「小蕪」のサラダ

先日、紹介した「小蕪」です。あれから変な物に凝りだ しました。 品種は、「まるちゃん」（渡辺交配）。 極早生で、肉質は柔らかで甘味がありサラダに向いて るようです。 種蒔きが遅かった為、ラディッシュの大き目のサイズに しかなってないのですが、そこが又、いい所で丸カジリ のサイズで手間入らずとなりました。 塩をふって頂きます。これが一番ですね。ドレシング なんかは邪道と思えるほ . . . 本文を読む