「スナップエンドウ」 2013-01-03 | 旬野菜 １１月に種を蒔き、現在ポットで育苗中。 小さい苗の内は寒さに強く、この状態で冬を越します。 路地栽培ですので大原は雪が３０センチ程積もること もあります。あまり大きくした苗では寒さにやられてしま うのです。 品種はタキイの「グルメ」。 大莢で肉厚、甘味が強いとされてます。 私は莢のまま湯がいてシンプルにサラダで頂くのが オススメです。「スナップエンドウ」のレシピなんか を見て . . . 本文を読む
