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トビウオと茄子の炊いたん
(2024-06-25 | 旬野菜)
久々に朝市で尾鷲の大瀬商店さんのトビウオ... -
京ラフランの莢だいこん
(2024-05-27 | 旬野菜)
土曜日のお話しです。金曜日に旧々職場の同僚と毎度の焼き肉屋さんに行って飲み食いし... -
スナップエンドウ
(2024-05-09 | 旬野菜)
先週、初物を売りに出してしまい昨夜にやっと口にする事が出来ました。今年のスナップ... -
モロコの南蛮漬け
(2024-05-02 | 旬野菜)
↑毎年、頂いてる琵琶湖産のモロコです。... -
京ラフランⅡ
(2024-05-01 | 旬野菜)
新京野菜の京ラフランであります。幾度か紹介したと思います。意外と収穫期間が長く花... -
たけのこ
(2024-04-17 | 旬野菜)
朝掘りの筍を頂きました。白子と呼ばれ... -
京ラフラン
(2024-04-14 | 旬野菜)
新京野菜の京ラフランという奴です。以前にも紹介した事があると思いますが、大根とコ... -
菜の花漬け
(2024-04-07 | 旬野菜)
今年は菜の花漬けの畑菜がハクサイダニにやられ全滅かと思ってました。畑の中心部は円... -
菜の花の辛子和え
(2024-03-31 | 旬野菜)
今回は、酢味噌和えにするか辛子和えにするか迷わずに辛子和えにして貰おうと... -
甘草の酢味噌和え
(2024-03-15 | 旬野菜)
ウォーキングコースとなってる堤防の河... -
蕗の薹味噌
(2024-03-14 | 旬野菜)
見た目は悪いですが、食べたかった蕗の薹味噌です。「春の皿には苦味を盛れ」と言う諺... -
春キャベツ
(2024-02-25 | 旬野菜)
フワッと巻いた春キャベツです。メイン... -
こぶ高菜の辛子和え
(2024-02-12 | 旬野菜)
久びさの辛子和えです。それも、こぶ高菜を使っての辛子和えは初めてかも... -
ほうれん草と湯葉の炒めもの
(2024-02-09 | 旬野菜)
この時期になると収穫出来る野菜が少くなって来ました。今は、ほうれん草が主ですかね... -
春キャベツⅢ
(2024-01-25 | 旬野菜)
又もや春キャベツです。売りに出せない... -
切り漬け
(2024-01-12 | 旬野菜)
白菜赤蕪金時人参聖護院かぶ柚子鷹の爪... -
赤ネギのヌタ
(2024-01-11 | 旬野菜)
昨夜は柔らかくて甘くなった赤ネギをヌ... -
春キャベツ
(2024-01-08 | 旬野菜)
先日から春キャベツを里の駅に出しております。春キャベツって瑞々しくて甘味もあって... -
千枚漬け
(2023-12-30 | 旬野菜)
京の三大漬物の一つである千枚漬けであります。嫁が卓上の漬物器で漬けてくれました。... -
柚子大根
(2023-12-22 | 旬野菜)
↑くらま大根を使った柚子大根です。その柚子ですが、今年は我が家も豊作でした。けど...