２０２３年５月３１日 シソ ソース／油淋鶏 作りました

家の前の、家庭菜園にシソが邪魔なくらい青々しているので、スパゲッティにも使えるシソ　ソースを作りました。　フードプロセッサーで作ろうにも壊れたので無理。
そこで以前はすり鉢で作ったことを思い出し、準備しました。

が、試しにブレンダーを使ってみたら、大成功でした。

早速今回はスパゲッティではないがジャガイモとチーズに合わせてみましたが、シソの香りで美味しく頂けました。

今夜のメインディッシュは油淋鶏。　前回と違うレシピで作りましたが、リピートOKの出来でした。　油淋鶏にもシソのソースは良く合いました。

油淋鶏等は写真を撮る前に食べてしまい、残り物の写真です。

油淋鶏にかけたソースが美味しく今後は他の料理のドレッシングに使えそうです。

機会があればまた作りますよ。

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