東京エディション虎ノ門での食事は現在 The Blue Room、The Lobby Bar、インルームダイニングの選択肢
HP上では このほかJade Room と Gold Barの来年開業予定を告知している。
私達は夕刻にサントリーホールに行ったので、夕食はルームサービスを利用した。
ベジタブルカレー ミニサラダ付き
チキンブレスト ブリオッシュサンドイッチ ポテトフライ付お味は普通
カレーの野菜類がホテルメニューだなと思わせる美味しさ
サンドイッチは具材は食べ応えあったけど、個人的にブリオッシュのパサつき感が気になった
ルームサービスメニューはもう少しバリエーションと品数が欲しい
夜9-10時頃にとる食事メニューは選択肢が少なかった。
サービスとしては、部屋内にテーブルを運び入れ、セッティングをしてくれる。
窓側がいいでしょうと、ソファを移動までしてくれた。
朝食はBlue Roomで。予約は不要
来店順の案内なので、席の運・不運があるかも。
私達は東京タワー側（３席）のひとつに案内されました。天気が曇り空だったのが残念
奥の窓側は虎ノ門ヒルズビューだと思います。Blue Roomは印象的な青のファブリックが使われていて、ロビー階のグリーンとマッチしています。
このエリアはジャングル風が少な目です。
カーテンも広く開けられていて、ようやくロビー階で高層階ならではの景色を味わえた感じです。
宿泊プランの朝食はジュース・ドリンク・前菜プレート・メイン・フルーツという内容
ジュースはオレンジとグレープフルーツの2択最初にいただいたオレンジジュースはフレッシュでしたが酸味が強かった。
お替りも可で兄貴はグレープフルーツを頼みました
前菜プレートハム、スモークサーモン、チーズと塩気の高いものが並びます
個人的にはもっとサラダをいただきたかった
パンはクロワッサンとデニッシュが温められて供されます。お皿が空になると追加の希望を聞かれましたが、種類はこの2種だけでした。
メインは５つの選択肢があったと思う。
エッグベネディクト
下はハムと厚めのマフィンでボリュームあり。
お好みの卵料理からオムレツサイドメニューでベーコンかソーセージが選択できます。
具材や焼き加減も聞かれ、マッシュルーム・チーズと半熟で・・・とお伝えしたのですが、プレーンの半熟でないオムレツがでてきました。
食事の途中で、「シェフからのサービスです」 と ジュース（生姜と？）とヨーグルトが各テーブルに配られました。このプラスαのサービスを心地よく思うかが、東京エディションの好みの分かれるところかな。
ヨーグルトはメニューにあってもいいと思うのですが、特別なサービス感を出した方が喜ばれるのでしょう。
私達はパンの追加を「美味しいけどお腹がいっぱいで残念ながら」と断ったのですが、退店の際デニッシュパンを包んでお土産にと渡されました。
こういうサービスはスタッフの判断でしているように感じました。
日本人的には同じサービスをしてもらいたいと思う人が多いので、この辺をサービスにムラがあると思うかもしれません。