今日の朝ご飯は久しぶりに「ポアチャ」を買って来て貰いました。
「ポアチャ」は塩味のパンです。
色々と種類が豊富ですが バターがたっぷり使ってあるので普段はあまり食べません。
トルコ人はこのポアチャ よー食べます。
近くのケーキ屋さんに売ってあります。 ここの袋 カワイイんです。
パッケットもカワイイ＾＾
こんな感じ。 アツアツの「ポアチャ」
中にはチーズが入っていたり 生地にディルが混ぜてあったり様々。
最初「塩パン」って なんか食べ慣れなかったんですが 慣れました。
こちらはホウレン草のボイレキ。
なんとも高カロリーな朝食でしょう＾＾； １日分のカロリーを朝食で賄えるくらい。
ほとんど小麦粉と油と塩。 トルコ人の あの病的肥満はこれが原因でしょう。
途中で気分悪くなるくらい重い朝食でした＾＾；
ああぁぁぁ 血液ドロッドロ。 血管が唸ってるぅぅぅぅ・・・
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本日２８日のイスタンブルは雨との予報ですが。
新聞によると 気温が１－３度低くなり アナドル・アンタルヤ地方は雷雨を伴った豪雨で
洪水になる恐れがあると気象庁が発表しているようです。 ＜ヒェッ＞
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外で水がバシャバシャこぼれる音がするので 見てみると凄い事になってます。
キョイ（田舎）のおばちゃんが 水をぶっかけ窓掃除。
下に止めてある車は水びたし。
大丈夫か～？これ？ 汚れてるから丁度いいってか？ いやいや ダメでしょう これ。
自分さえ良ければ 他人様などどうでもいいという 恐るべきトルコのキョイ（田舎）人。
あなたがこの車の持ち主だったら どう思います？
でも注意しても止めませんよ この人たち。 「そこに車を止めたお前が悪い！」と逆切れされるのが関の山。
この国で暮らすには 堪忍袋が１万個あっても足りないね。
どっかで堪忍袋 安く売ってませんか？
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これはうちの近くで建設中のビナーなんですが・・・。
建物支えてる部分細過ぎでしょ（驚） しかも日干しレンガに毛が生えたようなレンガ。
これ足でガーンって踏むと 直ぐ割れるんです。 でも何処もコレ使ってます。
横壁もこのもろ～いレンガ一列ってとこもあります。 驚愕の建築法。 大地震来たら一発でしょう。
これが出来上がると 一戸何千万円で売られる訳ですから 開いた口がふさがりません。
売れればボロ儲け 姉歯もビックリ！
基本トルコのビナーは０階（日本でいう１階）が小さくて１階（２階）からドーンって大きくなってるんです。
日本の建築家さん これって専門的に見てどうなんでしょうか？
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現在夜の８時２０分ですが イスタンブルの空はまだまだ明るいです。
さて ２６日高級住宅地エティレルで 爆弾テロ事件が発生しました。
最初 爆弾は路上のゴミ箱に放置されていたと人伝に聞いていたんですが
どうやら新聞によると電気自転車に仕掛けられていたらしく
朝の通勤ラッシュ時に爆発したため 大変な騒動になったようです。
地震かと思った！という人もいるくらいですから 結構な規模の爆発だったのではないかと推測します。
警察学校の直ぐ近くで起きたため 警察が狙われたのではと。
選挙間近という事もあり 捜査当局もPKKによるものだと踏んでいるようです。
幸いにも死者は出ず８名の負傷者で済んだようです。その他 車両や住宅 オフィスも被害を受けたようです。
もう ほんと過激過ぎ。これで観光客が減ったら うちみたいな所は ちょー困るんですから。
それとこちらは「我々が一度も目にした事のないトルコの写真」と題された写真。古き良き時代のトルコを見ることが出来ます。
写真上野１－１６までの番号 もしくはその右側の「ileri」をクリックすると １６枚の写真を見ることが出来ます。
また写真上の「→」Slayt Baslatの「→」をクリックするとスライド式に見ることが出来ます。もう一度クリックで止まります。
写真（２）は１９３７年に撮影されたガラタ橋付近。その当時 バプール（船）の改札口はガラタ橋下にあったようですね。
しかし写真に映る人々の服装 なんとモダーンなこと。 今とは大違いですね。
写真（３）は１９２９年カッパドキア地方でしょうか。結婚式の行列ですね。
前方が結婚の旗を掲げた婿方。後方が嫁方。
写真（７）は１９２９年３月１日 長い年月の間ルメリ・ヒサールが眺め続けてきたボスポラス海峡に 初の流氷の群が。
対岸にはアナドル・ヒサールが。
（９）は１９２４年にイズミールで撮影されたラクダのキャラバン隊。その間に１－２頭のロバもいるようです。
（１０）１９２８年イェニ・ジャミィ階段より撮影されたエミニョニュ付近。遠くにガラタ塔が見えますね。
今と比べて人も車も少なく 正にルールのいらないトラフィックですね。
（１３）アンカラの歩道脇にあるビール屋さん。建国１０年目を１カ月後に控えて、
近代国家へとまっしぐらに進む新国トルコ共和国 皆幸せなんでしょうね。笑顔が見えますとありますね。
この写真は １９３３年にナショナル・ジオグラフィックに古文書館に登録され
写真の裏には トルコの人々は「程良い飲酒をこよなく愛す」と書いてあるそうです。
当時も トルコ人だけでなく外国人も沢山住んでいたでしょうからね。
（１６）イスタンブルの子供たちと題して。１９２４年とありますので 建国後わずか一年目の写真です。
戦後復興のまだまだ貧しい様子が子供たちから伝わってきます。
アタテュルク（トルコの父）健在の頃のトルコを知る人は みな口を合わせてトルコは素晴らしい国だったと言います。
アタテュルクを先頭に 近代化へ向けて国全体が希望に満ちていた時代。
そしてアタ（父）を失った今 行き先を見失い路頭に迷った民衆達。 モラルも秩序も失くした現在のトルコ。
誰がこんな国にしたのだと 我々が目指していた国がこれか？と嘆く 古き良き時代を知る人々。
この国の行く先は・・・
高度経済成長という華やかな舞台の裏には まだまだこの国の抱える大きな課題が 重く横たわっているのです。
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今日 マンションの前の通りをトラックに乗った野菜売りの兄ちゃん達が「ドマテース ソアーン ポタテース」と叫びながらやって来たので
トマトはオーガニックらしく（多分嘘） ちょっと割高でしたが試しに買ってみました。
トルコでは よくトラックに乗った農家風のおっちゃんやお兄ちゃんが 住宅街に野菜やら何やらを売りに来ます。
最近は気候も良くなり ホルモン使用も無くなってきた頃で トマトもだいぶ美味しく食べれるようになりました。
じゃがいもと玉ねぎも購入。
で 早速オーガニックもどきのトマトを使ってミートソース作ってみました。
玉ねぎ・トマト・挽き肉・ハーブ色々。 で こんな感じ。
チーズは カシャールペイニルといって 日本でいうプロセスチーズみたいなチーズ。
これ「レンデ」と言います。 もの凄くよく使う道具です。
4分の1くらいは レンデでチーズを削って いつでも使えるように冷凍保存しておきます。
で ミートソース・スパゲティの出来上がり！
味は ビックリするくらい美味しかったです。
やはりオーガニックトマトのお陰でしょうか（笑）
絶対嘘だね。 私の腕が良かったからだね。 なんつって＾＾
相変わらず疑い深いワタクシでございますが これぐらいないと ここトルコでは直ぐに騙されてしまいます＾＾；
トルコ人は ちょっとした嘘を平気でつきますので・・・
ムスリムの風上にも置けない 自称ムスリマンたち（怒）
先日残ったユフカで スィガラボイレーもどきを作りました。
通常はベヤーズペイニルで作るんですが 切らしていたのでカシャールペイニルで作りました。
２センチ角の長さ５－６センチに切ったカシャールペイニルに クルムズビベルを少々加えて
ユフカで巻き巻き油で焼きます（通常スィガラボイレーは もっと細く長く巻いてヒマワリ油で揚げます）
とろ～っとアツアツ おやつにどうぞ＾＾
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今日は「ヘルワ」をご紹介したいと思います。
「ヘルワ」なんて 名前変じゃないですか（笑） 「減るわ！」なんてね。
別に減りません！て感じで。 トルコって変な名前が多いんですよね。
「スィリフケ」（地名）「尻拭け？」とか 「アナ」（母）「穴？」とか 後「バカールムスン」（レストランなどでボーイを呼ぶ時の「すいませーん」）「馬鹿？」なんて 日本人の近くじゃ使えないような単語がいっぱいあります。（また話がそれました＾＾；）
こちら「ヘルワ」 トルコのお菓子です。ちょー甘いです。
以前「ターヒンペクメズ」ご紹介したと思いますが その「ターヒン」つまりゴマのソースで出来たお菓子です。
これはカカオ入りのヘルワです。
食感は・・・なんだろ？ 想像力が乏しくて表現できませんが・・・ 初めて食べた時は「なんじゃこりや？」って感じ。
抹茶頂くときに食べる和菓子（京和菓子）ありますよね。 ちょっと「らくがん」みたいな感じのやつ。
あーも 名前が思い出せん（泣） それを柔らかくした感じ？ 解りにくいですよね スイマセン・・・
濃いチャイやコーヒーに合います＾＾
ヘルワの上に降りかかってるのはシナモンです。
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ブックマークの「帰ってきたイスタンルール」の管理者とる子さま（１０年来のトルコ繋がりの友人kankam＾＾）と そのご友人S姐さまのご企画。
トルコでオリジナルポストカードを販売し その売り上げを東北地方大震災の義援金として寄付する活動のお手伝いをする事になっておりまして そのポストカードが先週土曜日に留学生K君により 私の手元に無事届きました。
デザインは4パターン。 日本人の我々から見ると 和風な感じがとても素敵です。
少しでもお役に立てるよう 頑張りたいと思います。
とる子さまからは素敵なお土産がありました＾＾ いつもありがとう！とる子さま♡
こちらは 今年話題の作品らしく映画化されているらしい！ありがとう♡ 早速読ませて頂きます＾＾
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昨夜は 近くのユフカ屋さんでユフカを買って来まして 野菜春巻き作りました！
これがユフカです。 直径60センチ程の円系状になっておりまして めっちゃ薄いので上手に扱わないと直ぐに破れてしまいます。
小麦粉で出来ています。 湯葉っぽいですけど。 これでボイレキなども作ります。
基本 ユフカは自宅では作れません（機械が必要ですので）作っても これだけ薄く仕上がりませんので 料理の仕上がりも美味くありません。
「餅は餅屋」「ユフカはユフカジュ」ってね。 １ｋｇ（約5枚くらい）300円くらいで安いですので＾＾
それをこのように8等分にちぎり分けます。
そして玉ねぎ、なす、人参、チャーリストンビベルなどを油で炒め、塩コショウで味付けをした具を ユフカに巻きます。
こんな感じです。
そんでもってフライパンで炒めて出来上がり！
こんな感じで ベヤズペイニルにクルムズビベルをまぶして ユフカで葉巻のように細く巻いて揚げたものが
有名な「スィガラボイレー」です。（下写真：ネット上よりコピー）
おやつにチャイと一緒によく食べられます。
アツアツの揚げたては とっても美味しいです。 クルムズビベルの辛みがビールにも合いそう＾＾
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一昨日の日曜日 昨日の月曜日とイスタンブルは大変な暑さでした！
昨日「METRO PORT」の温度計は31度を差していました！
日曜日は「IKEA」で念願の本棚とキッチンの棚を購入！
サロンもキッチンもだいぶ片付き、スッキリしました＾＾
「IKEA」はご存知のように、自分で選んだ商品番号を倉庫から選んで購入！
自分で自宅へ持って帰れるので、前回のソファーの様に何ヶ月も待つ必要はありません。
（因みにソファーセット未だに待ってます＾＾； 一度届きましたがヤムックユムックだったので返品したので・・・）
義兄も車を出してくれまして、皆でフォルクスWのトランスポーターに積み込んで、自宅でダー様と奮闘の末完成させました！
その日「IKEA」の外では バンジージャンプをやってて 物凄い人だかりでした。
本棚購入後、義兄の嫁と息子と合流して、バクルキョイの市の公園に行きました。
ここはマルマラ海に面している 物凄い広大な公園で オープンカフェがあり 休日は沢山の人で賑わいます。
それこそバーベキューやってたり ハンモックに寝てる人がいたり ちょっとテキヤさんぽい人がいたり
（ゴム銃で缶を倒したら景品貰えるみたいな）
残念ながらカメラを忘れてしまいまして＾＾；
我々はオープンビュッフェで ケバブとチャイとドンドルマを食べました＾＾
昨日は 友人Yさんがよく行くという イェニボスナにあるトルコブランドのboynerアウトレットショップに行きました。
この日も写真を忘れ・・・
ショップというか倉庫みたいになってて 膨大なブランドの服の中からブラウス買いました。
１０TL（約600円）安い＾＾ 元は２５TL。
（因みにブラウスを掛けてる本棚が 日曜日に買った物）
「パイ」というブランドで 私もYさんもここの服は結構お気に入り＾＾
トルコにしては 色もデザインも個性的な服が多いです。
この濃いグリーンのラインは 小さなメッシュ状になっていて 生地が可愛いかったので購入。
とにかく何でも安くて あの「BEYMEN」の薄手のロングブラウスが８００TL→１００TLとかでもあります。
スーツのジャケット１９TLとかね。 とにかくお買い得。
あーも この前「MAVI」でジャケット買ったのに（下写真） 買わなきゃよかった（泣）
１４０TLくらいのをセールで８０TLで買ったんですが 急に暑くなってもう着れないし・・・数回しか着ずに今年は終わり・・・
最初見た時は可愛かったんだけど こうして見ると なんかうちのオカンが野良仕事の時にこんなん着てたなぁ・・・なんて思って・・・。
ヨーロッパの服のほとんどは ここトルコで作られているのは有名な話で
「トルコはEUのアパレル工場」なんて言われていますが
MAVIにしても 数年前にアメリカでworld sexiest jeans（世界で最もセクシーなジーンズ）
なるものに選ばれたことがあるという 実は知る人ぞ知る トルコは「テキスタイル大国」なんですね。
neyse その後 近くの「STAR CITY」という ショッピングモールでお茶飲んでくっちゃべり＾＾
それにしても このイスタンブルのショッピングモールの数はどうしたもんかいな？と話していたら
Yさん曰く「税金対策で建ててるって話もあるよ」とのこと。 なるほど・・・ 税金対策ね・・・
ここのモールも結構大きくて（4階建て）ブランドショップが入ってましたが、平日とあってモール内はガラガラでした。
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最近ハマっているのが このミルカチョコレートのカラメル版！
いろいろ種類はあるんですが このカラメル版は絶品です！ １枚２．５TL（約１５０円）
ほら！わかりますか？ トローンと溢れ出るカラメルが。
おいしそうでしょう！
チョコレート自体も ミルクがたっぷりなせいか柔らかく溶けやすいです。
冷蔵庫で保管していても 手にとって食べる時にはチョコレートも柔らかくなってます。
こんなんカラメルカラメル言っとりますが・・・ 実は私 これがカラメルだと言う事を つい一昨日知りましたんです＾＾；
これまでは ずっとオレンジクリームと思い込んでいて（パッケージの右側のカラメルがオレンジ色に見えません？）
見えたままの印象で どのような商品か自分で勝手に決める！酷いでしょ？
いかに自分がてきとーな人間かという事が改めて・・・ うううっっっ（泣）
しかも 何度食べても気付かなかったんですから！
ずーっと トロトロのオレンジクリームと思っていたんですから！
思い込みって怖いですよ～ 味もオレンジ味にしか感じないんですから。
もうオレンジって思い込んでる訳ですから
これっぽっちもカラメルの味なんかする訳がない！
で 先日ダー様から電話があって 今マーケットに寄ってるから 何か欲しい物ありますか？と聞かれて
「ミルカチョコレート！いつも食べてるオレンジクリームのやつね！」と頼んだら
「オレンジクリーム？知らん」と切電されてしまった。
で買って来てくれたのは間違いなくミルカチョコのオレンジクリーム＾＾
早速食べながら「ほんと チョコレートとオレンジって以外に合うよね！」と言ったら
「何？オレンジって？これカラメルよ！書いてあるじゃん CARAMELって」と
パッケージのCARAMELと書かれた所をダー様に見せられて愕然！（ほんとに顎がはずれるくらい驚きました）
「ほはははぁぁぁっ・・・ カラメルだぁぁぁ・・・ ほほはははぁぁぁ・・・」（全然 そこ見てなかった・・・）
その瞬間 オレンジ味がカラメル味に急変した事は言うまでもありまへん・・・。
思い込みって・・・ こっわーーーいっ！
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本日２０日金曜日は ここトルコではスポーツの日。 で祝日だそうです。
さて 今朝の朝ご飯。
早速頂き物の日本食で＾＾
どうです＾＾ ステキーーーーーっ！ ここ素泊まり宿？ なんて＾＾ でもそんな感じじゃないですか？
味付け海苔でもあったら間違いないっしょ？ あーーー 卵わすれた？ 卵焼きすれば良かった。。。
M家自家製の梅干しに このお湯のみ いいでしょう＾＾
これ友人のHちゃん夫妻（当時はまだお付き合いされてました）に 結婚祝いに頂いた橘吉の茶セットの湯のみ１号！
で御飯の友でしょ＾＾ なんてったって米が甘い！（水だけで炊いてます＾＾ 普段トルコ米にはオリーブオイルを少し入れて炊きます）
トルコにも何でもありますが やっぱり日本の物に比べると品質が違う！ いや 違い過ぎや！
御飯「おかわり」しちゃいました。 ご馳走様でした！
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ところで話かわりますが・・・ 昨夜１１時１５分ごろ。
ダー様とタウラ（トルコのゲーム：バックギャモンと申すか）で盛り上がっている時に クラクラと目まいが・・・
あれ？あれあれ？パソコンの見過ぎ？なんて思っていたら
その数十秒後 サロンのドアがガタガタガタガタと５センチほど左右に揺れ始めまして
あれ？っと思ったら ビナーも揺れ始め うちら意味が解らず無言で制止状態。 でも揺れてるよな。みたいな・・・
地震でした。
震源地はイスタンブルより西へ。 陶器で有名なキュタフヤという町。
イスタンブルから車で５時間半はかかるかと思います。（トルコ級のスピードで行ったとして）
まさかイスタンブルまで揺れが来るとは驚きです！
震度はどれくらいだったのでしょうか？
テレビが無いのでまだ確認していませんが 正確な数値は こちらより日本の方が早く報道されていると思います。
結構長い時間（１分くらい）揺れを感じました。
もあーんと目まいがすると思ってダー様を見たら ダー様も目が点になっていて何かを確かめるように制止状態。
ドアがガタガタ揺れて初めて 地震だと気がつきました。
一夜明けた今朝６時半頃 ダー様が寝ていた私の耳元で「逃げてね！」と一言ささやいて 仕事に出かけて行きました。
「え？え？どこにっ！え？なんでっ！」
もしかして昨日の地震の続き？？ え？ 今頃？
おそっ！
被害が少ないといいんですが・・・
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映画「めがね」を youtubeで見た。
あの「かもめ食堂」の監督さん。
メンバーも同じく もたいさんと聡美さんと美日子ちゃん＋加瀬くん。
「かもめ食堂」の時は もたいさんと聡美さんとはいりさんだったかな。
映画を見て与論島に行きたくなった（笑） あのオープンキッチンがいいね。
でバーベキューが食べたくなって 今夜はバーベキュー風に スパイスたっぷりキョフテと 野菜を焼いてみました（笑）
あーー 「焼き肉のたれ」欲しい。 しかし無いのでケチャップで我慢。
ビールと言いたいとこですが ジュースで＾＾
あーー 外でバーベキューしたーい。 煙もくもく浴びながら ビール一気飲み＾＾
アウジュラルの家のテラスには バーベキュー用のマンガルが備え付けてあるんですが
そのマンガルを使ってバーベキューをしたことは 過去記憶している中で ただの１度しかない。
暑い日差しの下パラソルを立て マルマラ海を眺めながらのバーベキュー。
義父が下拵えしたスパイシーなお肉達＾＾
まだ義兄が結婚する前でしたが 家族みんなで盛大なバーベキューを楽しみましたが
今ではそのマンガルも 義母の空の鉢植え入れになっている。
広いテラスも 誰も使わないので さぞ淋しがっている事でしょう。。。
以前は 日曜日の朝ご飯は よく家族集合してテラスで食べていました。
義兄が結婚してからも しばらくはその習慣が続き いつも遅れて１２時くらいに来るので
私は腹が減り過ぎて貧血を起こしていましたが 兄夫婦が来るまでは誰も何も言わず 準備しながら待っていたものです。
変な所で我慢強い。日本だったら 先にさっさと食べてますって感じ。
そのテラス付きの家も今では「売家」の張り紙が。 うちらの近くに引っ越す予定だとか。。。
アウジュラルの家 ２件ともセール中です。
うちらのテリトリー内に ダー様一族が大移動して来るぅ～～。
「どーか売れませんように！」と日々お祈りする私であります（苦笑） アハッ＾＾；
話がズレましたが 要は煙もくもくのバーベキューが恋しいという事です＾＾
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地元熊本で とってもお世話になっているMご夫妻の叔父様夫妻が 昨晩イスタンブルの某ホテルに到着されました。
トルコ旅行に来られたようで Mご夫妻の奥様(Jさま)から 沢山のお土産を託されて来られました。
そのお土産を受け取りに ダー様と夜９時過ぎに 滞在される予定のホテルに伺いました。
受け取った袋の中には こんなに沢山のお土産が入っていました。
なんとお米まで！感激です！右下のパックの中身はM家自家製（実も）の梅干しだそうです。
「御飯の友」もある！嬉しい！
それから薬類。こちらは以前「私の愛用品」で載せていた記事を見て Jさまが買い揃えて下さったそうです。
パブロンは私が頼んだんですけどね＾＾；
日本製の日焼け止めや Q&Pゴールドなる物も入っており きっと虚弱体質の私の事を思って
入れてくださったのではないかと思います（感謝！）
それから かゆみ止めまで＾＾ 実は 元々乾燥肌なのですが こちらに来て更に体中のかゆみに拍車がかかっとります＾＾；
恐らく ホルモン剤を大量に使用した野菜を 毎日食べているからではないかと自己分析しています。
特に膝下（くるぶしの上辺り） 異常なかゆみです。 早速かゆみ止めを塗ってみよう！
それから 袋の中に私とダー様宛の手紙が入っていました。
その文面中に「梅干しと白いご飯 ひょっとしたら恋しいかなと思って・・・・」とありました。
自分でも解らないツボに入ったのか なんか泣けてきました。（どんなツボや？）
M夫妻との最初の出逢いは もう８年くらい前でしょうか。バザールのうちのお店でした。
閉店近い時間だったと記憶します。一旦 お店の前を通り過ぎられて １０分ほどして戻って来られました。
話し方が どーも熊本弁。 聞くと熊本から来ましたとの事。 しかも私の叔父と同じ地区に在住。
嬉しかったなぁ。 久しぶりに聞く熊本弁に Jさまがうちの母に見えてきたくらいですから（笑）
私はJさまの娘？ いやいや Yの娘だった。 みたいな＾＾；
それ以来 M夫妻とのお付き合いは続いています。 これもご縁ですよね。
Jさまとは 他にも共通点がありホントに「縁」を感じます。
そんな出逢いを思い出しながら 昨夜は遅くまで お土産ひとつひとつのパッケージを読みあさっていました。
以前も U夫妻から託されたお土産を頂いた事がありますが
ほんと みーんなに支えられて生きてるな～と 実感させられる今日この頃です。
しかも 頻繁に無いところがいい。
こういう事は たまーにあるから 心に沁みるのです。（それは歳のせいか・・・そうか＾＾；）
Jさまの深い心遣いと その心を届けて下さった叔父様夫妻に 深く感謝！
ありがとうございます！
しまうのが勿体無いと 今朝までサロンに展示してありました。 ダー様が（笑）
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今日は私の大好きな「アイチョレーィ」を紹介します。
以前にも紹介したかもしれませんが。
通常は三日月の形に作られています。（アイはトルコ語で月という意味）
売れ残りのパンで作られるらしく 中にはカカオで味付けした（あんこのような）
これも柔らかいパン生地だと思うんですが。
通常 カフェなどで買うと１個２TL（約１２０円）くらいですが 近くのカルフールでは３個で１TL（約６０円）で販売してあります。
驚愕の安さなので 時々買います＾＾
中身はこんな感じ。
レンジで ちょっと温めて食べると更に美味です。
甘いのでコーヒーと合います。
日本で言う 菓子パンみたいな感じですかね。
１個たべると 結構な腹もちです＾＾
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今日の音楽。
UKっぽい。
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昨日のイスタンブルは最高気温27度。
すっかり春めいたかと思いきや もう初夏の香りの漂う 今日この頃です。
イスタンブルの春と秋は実に短い。
温かくなってきたなぁと思い 春服出そうと思っていると もう半袖じゃないと暑いみたいな。
ちょっと涼しくなってきたなぁ なんて思っていると 寒さに震える日がすぐにやって来ます。
日本のように 「春は桜」「秋は紅葉」なんて時間を 充分楽しめる日は少ないのです。
本日は「トゥルンバ・タートゥルス」をご紹介いたします。
形は色々ありますが こちらは定番です。
卵と小麦粉を生地に 油でカリッカリに揚げてあり それを砂糖のシロップに浸してあります。
５００ｇで３．５TL 約200円くらいです。
ちょー甘いので いつも濃ブラックコーヒーと一緒に食べます。
以前は甘過ぎて 食べれませんでしたが 今では舌が慣れたのか 食べれます＾＾；
初めて食べる人は その甘さに倒れそうになるかも（笑）
お気をつけて＾＾
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こちらTUBORGのビール。
５００ｍｌで３TL 約200円くらいです。
安いからジュース感覚で買えちゃいます＾＾
EFESビールに比べると ややコクがあり 私好みです。
トルコでは 観光地は別として 普通の住宅街のスーパーやバッカルには アルコールは売っていません。
一応イスラム国ですので＾＾； アルコール類は 外資系スーパーで買います。
これから先は ビールの季節ですよね＾＾
日本に帰ったら 思いっきり友達と一緒に飲みたーい！！
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こちらトルコで有名な菓子ブランド「ウルケル」のチョコレート。
ウルケルは 2007年に あの世界の「GODIVA」を 8億5千万ドルで買収しました。
信じられない話ですが＾＾； でも「ウルケル」のチョコレートは マジで美味しいです＾＾
トルコにお越しの際は 是非ウルケルのチョコレート 食べてみてくださいね＾＾
このビッグクロワッサンに このウルケルのチョコレートをサンドして チンします。
ちょー美味しいチョコサンド・クロワッサンになります。
コーヒーと一緒に召し上がります＾＾ しかも朝食で＾＾
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