ヤバイ！ 納豆！！

海外暮らしで何が一番辛いかといいますと。。。

言葉？　　　いいえ。

習慣？　　　いいえ。

文化？　　　いいえ。

じゃあ　何？？

 

それは・・・

 

 

 

 

 

大好きな日本食が　思う存分食べれないこと！

以前は　食べ物なんてどうでもよかったのですが　
最近は日本食が恋しくてたまらんのです。。。 歳のせいかしら・・・。

 

 

特に納豆！（他にもいなり寿司とか色々ありますが＾＾；)

納豆好きのワタクシは　毎日納豆が食べたいのです。

ワタクシ　納豆を生（き)で食べれますｗ

つまり　納豆のみで食べれますｗ

主食でもいけますｗ

LOVE納豆です。笑

 

そこで先日　友人のお誘いを受けて　Leventで行われたバザーに行ってきました。
在住日本人の方々が　色々出品されていました。

その中で　以前（もう何年も前ですが＾＾；)から納豆を作って販売されていると噂に聞いていた方が
この日も納豆を販売 されていましたので　早速２パックGet！！

１パック　なんと５TL！　結構なボリュームで　とても良心的なお値段です♪

トルコで初納豆　ジャーーン！　イソフラボン♪　イソフラボン♪

 

 

お醤油に塩こんぶ　辛子を混ぜて。
これはヤバイ＾＾；　　　うま過ぎぃぃぃぃ！！！　　歯ごたえが素晴らしい！

　

 

こんなんどうでしょ？　　たまらんやろぉぉぉｗ 　　やばい＾＾；　　おかわりいくでぇぇぇｗ

 

 
 

インスタントのしじみ汁に　乾燥ワカメをたっぷり入れて♪

 

お土産に頂いたふき山椒♪

 

漬けといた生姜♪

 

 

 

うっはっ＾＾
毎日　こんな食事がしたいぃぃぃ！
因みに　お米はクライアントさんに頂いた日本の新米ですｗ
日本の米って　なんでこんなに甘くてモチモチしてるの♪ 

 

 

なんだ　この幸福感は？笑

イソフラボンばんざーい！日本食ばんざーい！

 

 

 

 

ポチッとお願いします。（猫ちゃんをクリックしてね♪）
　

■通訳・翻訳・仕入代行に関するお問い合わせはブログメール欄よりお気軽にどうぞ■

アシュレの日

 

昨日と今日は　イスラム暦で言うアシューラー。
ダー様も二日間　断食しとりました。 

私には　アシュレを作る日としか認識はありませんが。。。
アシュレは大変手間がかかるので「あなたどーせ作れないでしょ」と昨晩　ダー様に言われ
内心「おお　言うたな。見とれよ！」と思いはしたものの　やっぱり面倒臭いのが先に立ってしまい＾＾；
家にあるもので　なんちゃってアシュレ作ってみましたｗ

 

昨夜から水に浸けておいた麦　クシュウズム（スグリ)と松の実と　ドライ葡萄にドライあんず（あんずは小さく切ります)
これを全部一緒に鍋に入れて水を入れて　柔らかくなるまで炊きます。 
（本当はヒヨコ豆とか他にも豆類入れますが　家に無かったのでとりあずある物で＾＾；)

そしてマーケットで買って来た　強力助っ人なんちゃってアシュレの素　コチラ↓　フフフ

 

鍋に約１５００ｍｌの水を入れて　この市販のアシュレを２袋入れます！
これだけでもアシュレは作れますが　具がほとんど入っていませんので
先ほど用意した具も一緒に入れて炊きます。
量が増えた分　お砂糖も少し追加します。（この時味見してね＾＾)
その間　焦げないように　しっかりゆっくりかき混ぜて下さいね。





色が黄色っぽくなって　とろっとなってきて　
表面がフクフクし始めたら　２分程して火を止め出来上がりです。（休まず最後までかき混ぜてね)

 

器に入れて荒熱を取り　冷蔵庫へ。（こういう時に　日本から持って来たお椀が大活躍しとります＾＾　イェイ♪)

 

冷えたら　上にトッピングして召し上がれ♪
（ドライいちじく・ブラックベリー・ 胡桃とピスタチオを砕いたもの・シナモン)
下の写真は　トッピング命のダー様のアシュレですｗ
私はトッピングが苦手なので　シナモンだけをフリフリして頂きました。

 

ＢＯＬＵから買って来ていた　ドライフルーツたちが　こんな時に活躍するとは。笑

「よく作りましたね！大変だったでしょう！ヒヨコ豆とかが入ってないけど？でも美味しいです♪　ありがとう＾＾」
と具沢山のアシュレにご満悦のダー様。
まさか市販のアシュレで作ったとは思いもよらないでしょうぞよ。（＾ｍ＾ウシシ)

（どーだ！　アシュレくらい作れんぞ！)と内心叫びながらも
「おかわりいっぱいありますよぉー」っと スリスリしておくｗ

 

 

ダー様の手土産クッキーも一緒に＾＾　　　
（こがーーん食べんて！)と内心思いながらも
「ありがとーーー♪　美味しそう＾＾」と　これまたスリスリしておくｗ

 

ニュース情報では　エジプシャンバザールで　なんと５万食のアシュレが無料配布されたそうな。
ひぇーーっ！　太っ腹ぁ～
映像では　マラティアパザールの前で配っとったな。

 

 

ポチッとお願いします。（猫ちゃんをクリックしてね♪）
　

■通訳・翻訳・仕入代行に関するお問い合わせはブログメール欄よりお気軽にどうぞ■

 

　　　　　　　＝本日の映画＝

　　　
　　
　　　★地味な映画ですが面白かった

 

最近の頂き物

 

ここ最近の　珍しい頂き物をちょっとご紹介致します。

 

京都俵屋吉富さんの糖蜜ボンボン♪

中には　こんなに可愛らしいボンボンたちが♪
口の中に入れると　外側がカシャっと溶け崩れて　中から甘～い糖蜜が。　ホーホホホホ＾＾
新茶も頂きましたので　お茶々と一緒に♪　　食べるのが勿体無いくらいです♪　フフフ　

 

 

こちらは　名古屋の老舗　両口屋是清のささらがた。 

 

 

まぁぁぁ　こんな上品な羊羹はお初でないかい。笑 
こちらも　新茶と一緒に頂きました。 

 

 

 

 

それから　東京かし原の塩羊羹ｗ　（写真を撮る前に　ついつい食べ切ってしまいましたので借写真です＾＾；)
これはヤバイです＾＾；　かっぱエビせん状態で病み付きになります（笑)　　
二袋頂いたので　一袋は友人にお裾分けしましたｗ 

 

 

 

こちらはなんと　トルコeka社の手作りオリーブ油Pirgion（エクストラ・バージン)だそうです。
勿体無くて　まだ開けていませんが　これは絶対にサラダでしょ♪
フレッシュサラダにフレッシュオリーブ油ｗ　　美味しそうぅぅぅ（泣)

 

それからこちらは　お馴染みのVANHOUTENのインスタントココアです＾＾
パッケージがスペイン語なだけに　スペイン土産ですｗ　　ふつーに美味しかったです♪ 

 

 

皆さん　いつもお土産ありがとうございます＾＾

 

 

 

ポチッとお願いします。（猫ちゃんをクリックしてね♪）
　

■通訳・翻訳・仕入代行に関するお問い合わせはブログメール欄よりお気軽にどうぞ■

ニンニクニクニクゥ♪

先月末ですが　大量のニンニクと生姜を頂きました。

実家（トルコの)に持って行こうかと思いましたが　ネット検索したところ「ニンニクの醤油漬け」なるものを発見♪
早速試してみることに。イェイ♪

 

大量ニンニクは一晩水に浸けて　翌日皮を剥きました。
これカスタモヌ産のニンニク（ニンニクといえばカスタモヌだそうです)で　めっちゃ小さくて剥くのに一苦労＾＾；

水気を切ったニンニクを煮沸消毒した瓶に入れて　醤油を入れてみました。
ジャーーン！！

 

ん？　こんなん実家（日本の)の台所で見たことあるなぁ・・・笑（今思い出した)

冷蔵庫で1ヶ月程寝かせると出来上がるそうです。　１ヵ月後が楽しみです♪
１年くらい日持ちするそうです。

 

 

ついでにオリーブ油にも浸けてみた。
こちらは翌日から使えるそうです！

 

 

 

 

ラー油瓶にもそのまま入れてみた＾＾　イェイ♪

 

 
うちニンニクあまり食べないけど　こうやるとなんかいろいろ使い勝手ありそう！

 

 

 

生姜は皮を剥きスライスして　と言ってもうちはスライス機が無い＾＾；
包丁で切ったので　こんなぶっ厚くなってもうた＾＾；
寿し酢に浸けると良いとネットかーちゃん（今はネットが何でも教えてくれるので今名付けましたｗ)が言うので
寿し酢を作ってジップロックに入れてもみもみして　冷蔵庫で２晩ねかせて瓶に詰め替えました。

　 

 
見た目はなんですが・・・　　　味はよーできとります！
うわぁーーー！　これ　ご飯がススム君やーーー。ｗ

残りはスライスのままジップロックに入れて冷凍保存。
少しだけ蜂蜜浸けにもしてみました＾＾

なんか田舎の台所みたいになってきたぞ。笑　 

ポチッとお願いします。（猫ちゃんをクリックしてね♪）
　

■通訳・翻訳・仕入代行に関するお問い合わせはブログメール欄よりお気軽にどうぞ■

         =本日の一冊＝

    

★展開早くて一気読みしてしまいましたｗ
やっぱ他人様から頂く本って未知との遭遇ですよね。
自分で買ってまでは読まないだろうと思う本でも　一気読みするくらい
意外とおもしろかったりするし＾＾
Ｋさん　ありがとう♪
 

クルバン・バイラム～ボル編～

バイラム休暇はＢＯＬＵ県の温泉地で過ごしました。【ＢＯＬＵ観光ガイド】

イスタンブルを離れると　めっちゃ田舎になってきました。
毎回思いますが　イスタンブル離れるとトルコの良さが実感できます＾＾（単に田舎好き？ｗ) 

ＢＯＬＵって山手なんですね。　　耳が痛くなってきたぞ・・・。　
紅葉していて　日本ほどの鮮やかさはありませんが　紅・黄・緑のコントラストに癒されます＾＾

道中のドライブインにて。
南瓜がデカイ！！ 

宿泊予定先のKüçük Kaplıca Tesisleri　に到着。　
【キッチン付きのドブレックス(屋根裏部屋付き)の部屋もあります】

 

 

 

 

思いっきり山の中です。　　耳痛いです。　　けどめっちゃヒーリングですぅぅぅ♪＞＜
森の香りがするぅぅぅ＞＜　　　最高でぃっすっ！　　

 

 

 

ホテル2階窓からの眺め。

 

 

庭で茶々も飲めます。　いい感じですわ＾＾

 



施設入り口方面。 

 

 

落ち葉が　これまたヒーリングでっせぇ＾＾　　　なんか掃きたくなってきたな。笑 

 

 

木々の紅葉が癒されます。　　マイナスイオン出まくりですなぁ＾＾
もぉー　お山ってステキ！　♪♪Ｏ(≧▽≦)Ｏ♪♪ 

 

 

 

施設の外に出ると・・・
実家といい勝負のど田舎度です。笑　　　うぅぅぅぅ・・・　のどか過ぎるぅぅぅぅ・・・
 
 

 

続く。。。

 

 

ポチッとお願いします。（猫ちゃんをクリックしてね♪）
　

■通訳・翻訳・仕入代行に関するお問い合わせはブログメール欄よりお気軽にどうぞ■

　　　　＝本日の一冊＝

　　　　 
【ガラクタ捨てれば自分が見える】
おもしろいです！読んでる途中から片付けたくなってきます。笑

 

 

Ｐｅｌｉｔのチョコレート♪

先月はバタバタと忙しくしておりまして　久々の投稿です。

 

クルバン・バイラム前に頂きました！

トルコの老舗チョコレートメーカーＰｅｌｉｔのチョコレート♪

うちの近くの駅ビルにもＰｅｌｉｔのカフェが入ってますが　お高いのであまり行きません＾＾；

昔は　高級チョコレート言えばＰｅｌｉｔでした。

トルコにお越しの際は　旅の思い出にトルコ老舗のチョコレートの味を堪能されてみてはいかがでしょうか＾＾

 

 

 

ここのビターチョコはめっちゃ美味しいです♪

 

 

ポチッとお願いします。（猫ちゃんをクリックしてね♪）
　

■仕入代行に関するお問い合わせはブログメール欄よりお気軽にどうぞ■

 

　　　　　　　　＝本日の映画＝（2本)

　　　

★1本目　嫌いじゃいです。　
　2本目　岩井ワールド。岩井俊二の映画って　役者選ぶよね・・・。