メタボ街道…

ちょっとのぼせて作り過ぎてしまった　ダー様の本日のお料理


　

トマトとブロッコリの焼き合わせ



こちらはS先生に頂いたユフカを使っての
セブゼ風シィガラボイレー




中にたっぷりのセブゼ（野菜）とチーズが入ってます



巨大ゴマパンも焼きあがりました



中にクリームチーズ挟んで食べたら美味しそう




リンゴとシナモンのオーブン焼きミルククリームコートもできました




トロトロで美味しくできました



これじゃ血糖値も上がるわ。。。


ロカンタ（食堂）でも開きまっか





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メリー・クリスマス！

May your holidays be filled with peace and joy and happiness.




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ワーキング イヴ。。。

　今日はクリスマス・イヴですね

うちらはムスリムなので　24日のイヴではお祝いはしないんですが

ということで　わたくしは9時までお仕事でした


でも　思いがけないイヴのプレゼントを頂きました


ケーキです



チョコレートケーキでした


美味しく頂きました



では　今夜はエルビスの歌声を聴きながら

♪Ｅｌｖｉｓの　Ａｍａｚｉｎｇ　Ｇｒａｃｅ♪　

皆様　ステキなイヴを　お過ごしくださいませ





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バルックエキメッキチコラータケーキ

揚げパンのチョコレートケーキです




フランスパンを輪切りにして油でさっと揚げ
チョコレートソースをかけます

チョコレートソースは　カカオと砂糖とミルクで作ります

上に胡桃とシナモンをかけて食べます




アツアツで美味しいんです

あーー　また血糖値上がるなぁ…




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消えた88円寿司とうなぎのとくながさん…

近所に88円寿司が出来たということで　ひと月ほど前に試しに行ってみたところ　大変賑わっていて　アラの味噌汁がとっても美味しかったので
　昨晩　久しぶりにまた行ってみようということになって車で出かけたんですが
　探せど探せど88円寿司がない…
　何度もバイパスを往復したけどどこにも見当たらず
　ゆっくりゆっくり確かめながら　絶対この辺だったよねぇと
　よく見ると　なんと建物ごと無くなってるじゃないですか

　げぇ～～～　なくなってるぅぅぅ
　
　賑わってるとばかり思っていたのに　これも不況の波かしら…

　ということで　すっかり気持ちは88円寿司モードだったんですが
　建物もろともドロンとなっては　何食おうって感じになっていたところ
　向かい側に　うなぎのとくながさんを発見

　そうなると私の頭の中は　もうすっかりうなぎモード
　嫌がるダー様を説得して　何十年振りに　うなぎのとくながに行くことにしました。

　勿論　ダー様は初うなぎ

　試しに　うなぎ丼を注文したんですが

　出てきたのは　大盛りのご飯に　うなぎがのってる。

　うなぎだけがのってる　のみですね　うなぎのみ

　こんなもんだっけか…と思っっていたら　初うなぎ挑戦のダー様　
　　
　案の定　お気に召さなかったようで　ちょーご立腹

　それにお吸い物が付いていたから　更にご立腹

　こんなお湯みたいなの出してーってね

　ふたり分で約2500円払って　更に更にご立腹

　そして一言。　「このうなぎ丼より　もっと私上手に作れますヨ」

　ヘイヘイ

　これでダー様のロカンタ（食堂）リストから　うなぎのとくながさんは消えたのでありました　ちゃんちゃん


　
　追伸：写真撮ったんですが　サイズが大き過ぎて載せられないのです





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この世の飲み物…

先日　我が家でこんなおやつが出てきました


やっべぇぞぉ～　なんだこりゃ～


ダー様曰く　中身は牛乳・リンゴ・バナナ・イチゴ・カボチャのスイーツ・シナモンだそうです
キャハ　美味しそう　　　って　こんなん飲めるかぁー

「味見して！味見して！ちょー美味しいよ」と懇願されて　無理やりひとくち…

「オエェッ　オエェェェッ」ムリムリムリ　絶対無理　ナンっじゃ　コリゃ　ワシを殺す気かっ


普通に牛乳だけじゃあかんのかい　普通にリンゴだけじゃあかんのかいバナナだけじゃあかんのかい　なんで混ぜとんのかいっちゅうねん単品じゃあかんのかーーーーいっ


ダ「美味しいのに…　はいはい　ありますよ！」ってカボチャのスイーツ持ってきおったわ
あるんなら　最初っから　はよぉ出せっちゅねん



おおー　これこれこれ　これぞ人間の食べ物ですよ　ウキッ


因みに　あの飲み物？はダー様自作で　トルコの飲み物ではございませんので…　オエッ…






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ラーメン太一商店さんへ行ってきました♪

今日は久しぶりに太一商店さんにお客様と行ってきました


どうですか！このボリュームこれでお値段なんと５５０円　




これ一応チャーシュー　この分厚さ　驚愕でしょう…　
もぉーぶるんぶるんです　



麺は結構な太麺です　これがお腹にたまります



店内に置いてあるアンケートに答えると　肉増or味付け卵券が送られてきます
今日はその券を使って　味付け卵を付けてもらいました



お好みで　魚粉や一味などかけながら頂きます



朝ごはん食べてなかったもので見事完食　食べてても完食なんだけどね


とんこつトンコツしてないところがいいハマります


食べ終わった頃に　誰かが私の横にぶつかるように座ってきました。
驚いて見たら　会社のＫさんでした
今日会社で　お弁当を食べていたＳさんに　太一商店さんの話をしていたら　早速Ｋさんと一緒に食べに来られたようで　時間にして２時くらいかな…
「Ｓさん　さっき弁当食ってたじゃん」と言ったら　「美味しいって言うからおやつにと思って食べに来た」と言ってました

まさか私をストーカーしてるんじゃねーよなぁ…　
ちゃんと仕事してんのかぁ？ってね

ちゃんとしてまっせーーーーっ　今日はね

うそうそ　いつもです





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カボチャと柿

今年は　実家や知人宅から　カボチャと柿を沢山頂き　よ～食べました

カボチャは肺がんに効果があるそうです
詳しい効能はコチラカボチャの効能

柿の効能はコチラ
柿は血圧を下げる効能があるそうです。

私の低血圧の原因は　柿の食べ過ぎかな…。

トルコにもカボチャも柿もありますが　そのサイズにビックリです



これはインターネットで見つけた写真ですが
実際もっと大きなのもトルコの雑誌で見たことがあります
多分　東方の田舎で収穫されたものだと思います。


トルコの柿はフルマと言って　ナツメヤシの干した物を指し
よく食べられますが　日本の柿みたいなのもあります。

日本風柿（トルコではジェンネットフルマスと呼ばれています。因みにジェンネットの意味は天国という意味です。なぜに天国柿？？）も市場で売ってあるけど　残念ながら食べたことがありません
アンネ（お母さん）が　全く買う様子がなかった為　多分美味しくないのかも…。渋柿の可能性もあるかもです

ナツメヤシはトルコでも良く食べますし
以前　お店でも販売しておりました




これ　ゴキブリちゃんじゃないですよ

ナツメヤシですからね





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多国籍Ｐａｒｔｙ！

　今日は株式会社Connieでのパーティーでした

皆それぞれに料理を持ち寄ってのパーティーだったので
我々もトルコ料理を持参して　ダー様同伴で行ってきました




いろんな国のお料理が揃って　多国籍レストラン顔負けのお料理が並びました

バイオリンの生演奏もあり　美味しい料理を頂きながら　楽しいお喋りに花が咲き　今日は本当に楽しいパーティーでした

こうして心良き人々が沢山集まって　楽しいパーティーができるのも　きっとConnieのお人柄ですね

あのダー様も　Connieのところには喜んで行きたがるし　よくお喋りもするから不思議です

Connieさん　Ｃ先生　お疲れ様でした

また心良き方々との出会いができました
　




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リストランテ・ミヤモト

　昨晩は　学生時代からの旧友5人と恒例の忘年会

去年はフレンチでしたが　今年はイタリアンということで　場所はリストランテ・ミヤモトさん

お料理のブログ掲載はＮＧということでしたので

撮影はしたんですが　残念ながら皆様にご紹介することができません

シェフのおススメコースなのかな（予約はＨちゃん任せだったので詳しくはわかりませんが…）

本日のお料理のメニューは
イタリア産生ハム、サラミの盛り合わせ・水俣の養鶏場「もじょか堂」の有精卵を使用した南イタリア風目玉焼き（これちょー美味しかったです）・マグロのカルパッチョ・なんかの胃袋（多分牛じゃないかと思います）のトマトソース煮込みみたいなの

パスタは　にんにくのたっぷりきいたぺペロンにカルボナーラ・新鮮野菜のトマトソースパスタ

お肉料理は牛肉のステーキなのかな？キノコのデミソースかけぇのマッシュポテト添えそれが2皿

デザートはティラミス（クリームのみって感じで美味しかったです）

ものすごい量で　最後のお肉は少し残ってしまいましたが

皆それぞれワンドリンク頼んで　ひとり分が4200円くらいでした

ボリューム・味とも　満足できました

欲を言えば　パスタがもっとアルデンテだと　もっと良かったかなぁという感じです

私たちは奥の個室で食事をしたんですが　女が5人も集まってるもんだから
もーしゃべるしゃべる個室で良かったねって感じです

お料理の写真が載せられないとのことでしたので　お部屋の感じだけでもと思いまして　

個室からも店内が見えるようになってます


部屋の隅のデコレイト


ちょっとガレっぽい壁のランプ



リストランテ・ミヤモトさんのＨＰはコチラ♪


お腹いっぱいになったので　お店を出て少し歩こうと思い　ＮＴＴ前を歩いていたら　こんなことになっていました

しゃばは　もうすっかりクリスマスですね









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ヘルシー和食♪

先日　以前お店をやっていた時のお客様のお宅へお邪魔しました。

夫婦二人暮らしで　地元が同じということで

2カ月に一度くらい　お邪魔するんですが

奥様が　いつも手作りのヘルシー家庭料理を作ってくれるので

今日はその夕食をご紹介します



いつも品数が多くて　ヘルシー和食です　

こちら豚肉と思ってたら鶏肉だそうです


これこれ！　熊本名物ぐるぐるですよね


サラダは　さっとお湯に通してラッキョウのお酢で作ったドレッシングで和えてあります



鯖をだし汁で煮てあるそうですが　臭みもなくさっぱりしていて美味しい


めかぶ？って言ってたっけ？忘れた



その他にも　レバーとかいんげん豆・うどん・ひじき・高菜など。

奥様は　元看護婦さんで　持病を抱えるご主人のために
低カロリーで　バランスのとれた食事を用意するそうです。

味付けも薄味だけど　すごく美味しくて品の良い味付けです

用意するのも大変そう。

種類を沢山少しずつ。　理想的な食事ですよね

毎日　こんな健康的な食事が取れたら　すごい長生きしそう


あ～～　生き返った～って感じすごく健康になった気分です


〆は　やっぱり日本茶ですよね





やっぱり私は和食が一番好きだな






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熊本城周辺

昨日の朝　会社を出た後
熊本城付近を　ちょっとぶらぶら歩いてみました


お堀沿い


坪井川


熊本城へと続く桜並木


銀杏の葉もだいぶ落ちてきました


青い空に映えます


見事な石垣


石垣横の歩道



やっぱり熊本城いいですねぇ






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居酒屋「杜の蔵」さん

先月末「同期４１４会」の忘年会をやったんですが。。。

メンバーは女性8名。下は二十歳から上は50代。
どういう集まりかは　ちょっとここでは説明ができないんですが。

場所は　居酒屋「杜の蔵」さん

会費は3500円（フリードリンク付き）コース料理だそうですが。。。

もう　びっくりしました
何がびっくりしたかと言いますと
その料理の内容と量のお粗末さに仰天してしまいました


8名中7名はコース料理。
７名に対して　小さい鍋がひとつ。中身はちびっと豚肉に白菜チョロチョロ。
めっちゃひいきに見ても　4名分だな。

刺身はひとりふた切れくらいかな
しかもちーちゃい刺身。。味も　ん？？って感じ。。

一番びっくりしたのは　白身魚のフライがひとつずつ皿に乗せられて
出てきた時。度肝抜かれました

H弁当の海苔弁じゃないんだから
ちょー安原価はさて置き　手抜きもいいとこだよ。。。

これをコース料理とここでは呼ぶのかと。。。

最初に出てきた　生湯葉とろだっけ？と
ぶりのカマ煮くらいですかね　まともなのは。

〆は　ちーちゃい焼きおにぎりに　アイス？

え？？　こんだけ？？　終わり？
と思ったのは　勿論ワタクシだけではございません

二十歳の子に　全てを任せたのが間違いだったのか。。。
私みたいな　おばはんだったら
「こんなんで3500円も取るなんて
ぼったくりやなぁ…白身魚のフライいらんから
もうちょっと刺身と鍋の量　増やしてくれへん？！」
くらいは　予約の時点で交渉するけどな



デフレで材料費は安く手に入るはずなのに
居酒屋のコース料理って　こんなものなのかしら。。。

約一名　コースではなく単品で注文していたんですが
コースとは比べ物にならない　食べきれないほどの料理が出てきていました

よっぽどマスターに言いに行こうと思いましたが
皆に止められ　踏みとどまりましたが。。。
過去最悪やったかも。。。


次は「家飲み」しよう！　ということで一件落着した私たちでした

「杜の蔵」スタッフさん　もしこのブログを読んでいらっしゃったら
お客のいち意見でございます。
是非検討していただき
コース料理の内容　変更してくださーーい

よろしくです　ブンブン





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最近おトシ頃です…。

　本日　仕事に復活したワタクシですが。。。

もう20年近く前になりますが　まだ私が若い若いギャルだったころ

本態性低血圧症と診断され　それ以来ずーっと低血圧に
悩まされてきましたが　イスタンブルに住み始めて1年くらいたったころ
低血圧で気分が悪くなることが少なくなっていました
理由は解りません

それから日本に帰ってきてしばらくは良かったんですが
また低血圧に悩まされるようになり　ここ最近はひどい。。。

血圧が低いせいか　昼間でも眠くて眠くて仕方がない…　意識朦朧。。。
眠り病かも…
現在　OMRONさんの血圧計は手放せないものとなっております

気温の変化に全くもって対応できない体になっております

もうおトシ頃なのでしょうか…

薬は勿論のこと　医者からは1日2リットルの水分を採るように言われておりますが
何せお水が嫌いで　一日一滴も飲まなくても全然平気な人

紅茶はびっくりされるくらい飲むのに　お水は全く飲まないという
ちょー血液ドロドロ女なんですホホホ

寝過ぎて若干腰痛気味…。




本日の一冊。



これ　ちょー面白かったです

イギリス人は皆紳士だと思っている方々には　是非読んで頂きたい一冊でございます

高尾さん　ちょーぶった切ってます


以前イスタンブルのグランドバザールでお店番している時に
外国人観光客で煙草の吸殻を平気で通路に捨てる白人の　そのほとんどがイギリス人でした

当時の私も　もれなくイギリス人は皆紳士と思っていたので
ちょっと意外でした

グランドバザールで働くトルコ人達に「イギリス人てもっと紳士かと思ってたんだけど」と話したら「何が紳士だよぉ。イングランドに未だ紳士が残ってると思ってんのかぁ？」と爆笑していたが…。

イギリス人からしてみると　お前らトルコ人には言われたかぁないわっ　ってとこでしょうか




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体調不良をお花パワーで

　今日もすごく良いお天気でしたね

にもかかわらず　わたくし体調不良で　本日お仕事をお休みしました

有休もすっかり使い果たし。。。
有休の項目は　勿論すべて体調不良。。。

血圧　ちょー不安定。。血糖値検査異常なし

寝ても寝ても　体の疲れが取れない。。。　



バラの花が咲きました
庭で　ずっとつぼみのまま　なかなか咲ききれなかったんですが
切り花にして　花瓶に活けていたら　こんなに綺麗に咲きました



眺めているだけで　癒されますよね

前の家の庭で　挿し芽にして育てていたんですが
寒さに耐えられなかったのか　一旦枯れたかのように思えましたが
引っ越しの際　鉢に植え替えて今の家の庭に置いていたら
つぼみがつくまで育ってくれました　ウレシイ


コチラはケイトウの花
実家の庭に咲いているのを頂きました。
名の如く正に鶏頭みたい。でも綺麗ですよね
黄色い花は何の花かな？　わかりません





お花から元気を頂きまして　明日復活出来ますように　アーミン





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