ドクダミ

「十薬」とも呼ばれるドクダミ（ドクダミ科ドクダミ属）。
そのまま使えば傷の止血に、煎じれば風邪や便秘の治療、高血圧の予防、お風呂に入れれば冷え性に・・・などと、その薬効成分には脱帽！なのですが、強い臭気のために、また雑草のイメージが強いために、ちょっと敬遠されがち。
でもベトナムでは、ミントやパクチーなどとともにドクダミもハーブの一員として美味しく食されています。

ドクダミはちょっと薄暗い半日陰がお好み。
花びらのように見える白い部分は、花ではなく総苞片（そうほうへん）と呼ばれるもので、シベのように見える真ん中の黄色い部分に、ごく小さな花がたくさんついているのです。（ひ）