豆腐ソースの牡蠣グラタン

毎度おなじみ牡蠣グラタン、でもホワイトソースではありません。
お豆腐を水切りして、オリーブオイル、ビネガー、白みそ、塩こしょうをいれてフードプロセッサーにかけます。
あとは普段のグラタンと同じ。ヘルシーメニューです。