イズミヤでさらし鯨（おば）を見つけた

この前の休みにイズミヤでトルコ旅行用のスーツケースを新たに購入した。その時の帰りに、イズミヤの地下に寄った。そう地下と言えば、もちろんイズミヤのスーパーがある。そこで珍しい物を見つけた。さらし鯨だ。むかし鹿児島ではおば（おばいけ）と呼んでいた。田舎での御馳走だった（と思う）。とにかく昔は肉と言えば、鶏肉と鯨ぐらいだった気がする。 東京に出て来て、この感覚が無くなり、その後鹿児島で食べていた料理が . . . 本文を読む

豆苗の再収穫

豆苗（とうみょう）は再収穫できると以前掲載した。それでは何回再収穫できるのだろう？2～３回？それはなぜ？と奥様に聞くと、「ツルだけになって葉っぱが出て来なくなる」との事。ウーンそうなんだと初めて知った。そう何回育つか試した事はないが、奥様のこれが答えだろう。或いは面倒で再収穫などする事は一般ではないのかも知れない。 再収穫できるほど伸びた豆苗。購入した時とほぼ同じぐらいまでに伸び . . . 本文を読む