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銅座町「 コバチラーメン店 」▪10/9、10/10限定“ニボチキ”

2022-10-09 15:00:00 | グルメ(長崎市内)

また限定ラーメンをいただきに銅座のコバチラーメン店に来ました。



10/9、10/10限定の煮干しと鶏のWスープ“ニボチキ”。
2年前にも限定で出ましたが、復活ですね。

10/10は月曜ですが、日曜と同じ11:00~23:00の営業だそうですよ。



“ニボチキ”(1,000円)。



煮干しの鶏の出汁をしっかり感じられる優しいスープ。滋味溢れるというのはこのことか。



チャーシューは低温調理の鶏肉。柔らかいです。その他の具は軟骨入り鶏団子、海苔、ネギ、小松菜。



中細の麺もスープに良く合います。



そして、〆はプラス200円でお茶漬け風に。チャーシューも付けてくださいました。


さらさらっと。このスープで麺とご飯を両方味わえる素晴らしさ。

いつものようにスープは完飲でした。



ご馳走さまでした。



コバチラーメン店
長崎市銅座町15-16
095-826-2858
月~土 18:00~3:00
日 11:00~23:00
火曜定休


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