食べ物の価値観

先日書いた、ほうとうに生卵を入れる件、今日やってみました。
汁がどろどろでなかったから卵とマッチしてマイルドな味でした。
思っていたより美味しかったです。こんな食べ方もいいですね。
ただ、汁がどろどろだったら、卵と合なく美味しくなかったと思います。

今だからこそ、卵はス－パ－とかで安く購入できますし、毎日食べれる事が
あたりまえな時代になったけど昔はかなり貴重品であった為、生で食べること
や毎日食べることが贅沢な物でしょうか。
それをほうとうに生卵を入れるなんて、ホント叔父は幸せ物だったと思います。
こうゆう時代に生活していた人たちのお話を聞いていると、現在の食生活の
価値観の違いがよくわかり、自分も何気なく食べている食べ物の大切さに
気づかさせられます。