巨大に生長したカリフラワー
カリフラワーの収穫が続いています。 初収穫で紹介したものより２倍以上の大きさで食べきれないので困ってしまいました。
昨年はつくりすぎて困ったので、今年は７株だけの植えつけにしたのにブロッコリーや茎ブロッコリーの収穫も続いており、老夫婦だけでは食べることはできません。
誰かに差し上げるなどしなければと考え、妻の友人宅に届けましたが、来年は栽培数を減らしたり、ずらしての種まきや植え付けを更に考えなくてはなりません。
カリフラワーとブロッコリーは２畝で栽培
大きすぎるカリフラワーになってしまう。
ブロッコリーも大きすぎる花蕾を収穫する。
カリフラワーは普通のタイプのでしょうか。
私はサカタのミニカリフラワー美星を栽培しています。
大きさは10㎝ほどで収穫なので食べきりサイズですよ。
昨年はじめて栽培して、今年は残りの種を播きました。品種はサカタの「野崎早生」です。始めの収穫は１０㎝くらいでしたが、他の野菜があるので収穫が遅くなり巨大になりました。
来年は美星など品種を考えたり、株数を少なくしたり、ずらして種まきしたりといろいろ工夫をしないいけません。
アドバイスありがとうございました。
カリフラワーは切干大根のように干すとすごく甘くて
お煮しめなどにおいしいですよ。よかったら調べてみて
ください。
さっそく検索、干すことで美味しくなるのですね。冬は暇なので、何でも干してみたいと考えて、干しカゴを注文するつもりです。 情報ありがとうございました。
土日のブログは休みます。