タクシー会社の先輩方と集まって バーベキュー・パーティーを開きました。場所は加江田にある丸太小屋の喫茶店「羅針盤」。青島の手前、青島自然休養村（天然温泉）の近くにあります。オープンして30年も経つ、知る人ぞ知るお店ですが 参加した5名のドライバーのうち、店に入ったことがあるのは私だけでした。青島街道に小さな看板を出してはいますが、まだまだ宣伝不足いうことですね。
今回の幹事は私です。羅針盤でコーヒーやホットサンドを食べることはあっても バーベキューは初めて。（店主主催でのBBQに加わったことは有） このお店のシステム、食材と酒類・飲料 口から入れるものは全てお客が用意します。お店は 川辺の屋根付きテラス（食べる場所）と、炭火、コンロ、食器、厨房を提供します。このやり方なら店主の河野（かわの）さんが1人で対応できるので。キャンプ場で借りるロッジなんかと同じシステムです。1名に付き1000円、今回は5000円 お店に支払いました。
キッチンは3組ぐらいが同時に作業できる広さ。ガスコンロもあります。
パーティーの開始は18時。さかのぼって14時から食材の買出しに行きました。予算は5000円×5名 2万5千円。計画当初は2500円×5名 でしたが「せっかくだから おいしい肉を」ということになりました。わざわざ花ケ島にある新垣ミート（精肉店）に行って購入。
平均年齢60歳×5名 というメンバーを考えると、多すぎる分量ですが「余ったら持ってかえる」ということで。
国産牛肉 （カルビ）５２６ｇ、（ロース）５００ｇ、（ホルモン）７２０ｇ、（センマイ）１９２ｇ。鶏肉（カシワ）５００ｇ。
さらに 宮崎牛（ロース）１００ｇ。 合計すると２５３８ｇになります。河野さんもビックリしてました。お値段は税込みで9101円。用意しておいた発泡スチロールにお店が用意した氷（保冷専用）と一緒に入れて持ち帰り。
これは「鮮ど市場」で購入した食材。げそ、赤エビ、丸干し、スイカ、梨。 小計1632円。
同じく「鮮ど市場」で購入した野菜類。キャベツ、なす、玉ねぎ、ピーマン、グリンリーフ、生しいたけ、ロックアイス 小計2470円。写真は羅針盤の厨房でカットして盛りつけた状態。
その他に、エバラの黄金のタレ（甘口）、戸村の焼肉のタレ 小計872円。
おにぎり 5個 小計550円。
酒類は前日に「羅針盤」に届け、冷蔵庫で冷やしておきました。 ビール（アサヒスーパードライ） 1ケース、焼酎（黒霧島20度） １パック、ノンアルコールビール 6缶、ウーロン茶、緑茶 小計６７７６円。
買い物の合計は２１４０１円となりました。羅針盤に５０００円、ガソリン代１０００円で ５５００円×５名ぐらいに収まってます。
おひらきは２１時ぐらいになりました。真夏の夕暮れ時、川音を聞きながらの焼肉は最高に贅沢な気分。参加者はみんな大喜びでした。用意したビールも焼酎も１/３が余り、肉も野菜も食べ切れませんでした。もっと上手に買い物をすれば４５００円×５名ぐらいでやりくりできた計算になります。
さて、宴が終わったら後片付けが待っています。「燃やせるゴミ」「空き缶」「食材の容器（リサイクルごみ）」それぞれに分別。使ったコップ、取り皿は 洗剤をつけて洗います。酔っ払った先輩方を追い出して、私と河野さんで片付けました。わずか３０分で片付く作業ですが、飲み食いした後なので面倒くさいことこの上ないです。これを回避したい幹事さんは １）使い捨ての紙皿・紙コップだけ使用する もしくは ２）羅針盤に泊まって翌朝片付ける という選択もあります。ベッドはありませんが簡単な寝具は貸してくれます（宿泊料金は別途）。
明るい時間帯なら 川で水遊びもできます。温水シャワーもあります。駐車場スペース１０台ぐらい。それ以上になる場合は２００ｍ離れたところに臨時駐車スペースあり。
羅針盤
宮崎県宮崎市大字加江田６４７２−３
0985-65-0999 河野（かわの）
訃報：《羅針盤》の店主 河野（かわの）さん、2020年4月に他界されました。残念ですが現在はこの店の営業は行われていません。
羅針盤で私が撮影したウエディングパーティーの動画 視聴できます。
↓
羅針盤ウエディング 2016年8月21日撮影
もしくは「You Tube Senboチャンネル」で検索してください。
以前このブログで羅針盤の作業場を借りて（有料）手作りしたベンチの話を書きました。
作品no.15 ベンチとベンチ ２０１６年３月３０日 脱力工房（宮崎）