焼きりんごとアイスクリームの相性がバッチリの簡単スイーツ。甘いのがお好き
な方は、りんごを焼く時、軽くお砂糖をまぶしてもOK！焦げ目もなかなかキレイです。
シャキシャキな食感を残すため、焼き過ぎだけは注意してくださいね。
【材料】
＜クレープ（約10枚分できます）＞
・クレープミックス…200g
・卵……Mサイズ2個
・牛乳……200cc
＜りんごソース（2人分）＞
・りんごジュース…200ml
・砂糖……大さじ2
・ブランデー……少々（香り付け程度）
＜焼きりんご（2人分）＞
・りんご……2分の1個
・バター……10g
・ナッツ……適量
・ミントの葉
・アイス……適量
【作り方】
今回は、全て冷ましてから盛りつけますので、作る順番は、お好みで。
1．市販のクレープミックスを使ってクレープを焼き、乾燥しないようラップをかけて冷ます。
2．次にりんごソース。りんごジュースにお砂糖・ブランデーを入れ、焦げないようにかき
混ぜながら鍋で煮詰める。
3．次は焼きりんご。りんご半分を皮のついたまま2～3mmの薄切りに。
4．熱したフライパンにバターを溶かし、りんごを軽く焦げ目がつくくらい焼く。
5．クレープ、ソース、焼きりんごを冷ます。
6．クレープにりんごを並べ、その上にアイスを乗せ、お好みでナッツなどをふり、ソース
をかけ、ミントの葉をのせたら出来上がり！
