冬野菜収穫

秋になってもなかなか気温が下がらず害虫に悩まされた白菜もこの寒さで一気に収穫できるようになりました。

白菜のほか大根三種類とこかぶ。

白菜はキムチ、こかぶはらっきょう酢につけて即席のつけもの、大根の葉は茹でて細かくした後ちりめんじゃこと炒めてふりかけ、大根は煮物にと加工します。

採れたてはどれもみずみずしく野菜汁プシューという感じです。

丹精込めて作った自家製野菜はおいしさもひとしおです。

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