老松の香果餅

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天気　　　時々


先日、黄金伝説の京都スイーツ編を見ていたら
昨年のネタを保留していた事、思い出しちゃったぁ


京都市右京区嵯峨天龍寺にお店を構え
京都市内デパート・伊勢丹新宿等で販売している
『京都の和菓子 老松の香果餅』


この画像は、嵯峨天竜寺にある嵐山店ですよっ
店内は、品のある京都らしい雰囲気でしたぁ


こんなラッピング

　
これが、香果餅　5個入　　1000円


原材料はを見てお分かりのように、和 のような 西洋菓子

お店の説明を見ると…
中国では、古来・中秋に月餅を神に捧げ、分かちあう習慣があり
月見は、月の暦で生きる東アジアの人々の収穫祭。
老松の月餅は、京菓子風に食べやすくアレンジしたもので
収穫の意味で、木の実や果実をたっぷり詰め込みました。


そぼろ状の生地　で焼き上げている点が珍しいかな

この画像だと、ちょっとお煎餅のようにも見えちゃうねっ


２つに割ると、こんな感じですっ


そぼろ状の生地の中に見える黒い物は 小豆ちゃん

中心部分は、アーモンドプードルと
レーズン・パイン・オレンジのフルーツがたっぷり

食感は柔らかく
中華月餅とは違って、とても上品な味だわねっ


老松では、この夏柑糖も人気商品みたい
季節限定商品だから、購入予定リストに仲間入りぃ～


参考になったらバーナーを ⇒ ポチッとお願いしますぅ

ネット販売もしているので…
気になった人は < 老松HP > を覗いてみてっ