昨日漬けた梅干しの梅酢が上がって来ました。
重石は水です。
早く、おいしい梅干しになってほしいな・・・
重石は水です。
早く、おいしい梅干しになってほしいな・・・
梅ってとてもいい香りなのに、そのままでは食べられなくて、
でも、梅酒や梅漬けにすると、おいしくて体にもいい優れものですね。
2，3年前から梅干しをつけています。
（梅酒は結婚してから毎年作っています）
私はいろいろ作るので、友達から「農家の主婦のようだ」と言われますが・・・
家で漬けた梅干しはとてもおいしいので、毎年漬けることにしています。
でも、毎年レシピが変わるので、当然味が違います。
（あまり頑張ってないので、紫蘇も買えたり、買えなかったり）
同じように漬けても、毎年味が多少違うと思いますが、
レシピが変わっても、それなりに毎年おいしい・・・
（ひょっとしたら、おいしいって、思いこみ？）
そろそろ、Ｍｙレシピを確立しようと思い、覚書をなくさないように、
アップすることにしました。
梅は小粒の南高梅３ｋｇ（1ｋｇ４００円 格安！）
塩１６％ ４８０ｇ
重石 １～２倍
２～３日して梅酢が上がってきたら、重石を軽くして７月末まで置く
（時々カビチェック）
紫蘇が買えたら梅の１０％使う、
塩は、紫蘇の１８～２０％
良く揉んで絞るを繰り返して梅に乗せて、
さらに軽めの重石にして、７月末まで置く。
裏表を返しながら３日間干す。
（具合を見て臨機応変に）
以上
干す段階に入るまで、うまくできるか、毎年ドキドキです。
でも、梅酒や梅漬けにすると、おいしくて体にもいい優れものですね。
2，3年前から梅干しをつけています。
（梅酒は結婚してから毎年作っています）
私はいろいろ作るので、友達から「農家の主婦のようだ」と言われますが・・・
家で漬けた梅干しはとてもおいしいので、毎年漬けることにしています。
でも、毎年レシピが変わるので、当然味が違います。
（あまり頑張ってないので、紫蘇も買えたり、買えなかったり）
同じように漬けても、毎年味が多少違うと思いますが、
レシピが変わっても、それなりに毎年おいしい・・・
（ひょっとしたら、おいしいって、思いこみ？）
そろそろ、Ｍｙレシピを確立しようと思い、覚書をなくさないように、
アップすることにしました。
梅は小粒の南高梅３ｋｇ（1ｋｇ４００円 格安！）
塩１６％ ４８０ｇ
重石 １～２倍
２～３日して梅酢が上がってきたら、重石を軽くして７月末まで置く
（時々カビチェック）
紫蘇が買えたら梅の１０％使う、
塩は、紫蘇の１８～２０％
良く揉んで絞るを繰り返して梅に乗せて、
さらに軽めの重石にして、７月末まで置く。
裏表を返しながら３日間干す。
（具合を見て臨機応変に）
以上
干す段階に入るまで、うまくできるか、毎年ドキドキです。
先月、芦屋ロックガーデンに行く予定が変更になってしまったので、
ウォーキング友達5人と、ロックガーデンに行ってきました。
前日まで、雨の予報でしたが、日頃の行いがいいせいか・・？
雨がやんでくれたので、予定どおり出発です。
ロックガーデンでは、岩場を見ながら急な登りを歩いていると、
眼下に芦屋から大阪までの景色が、どんどん広がってゆきます。
ネコの住む風吹き岩から、横池へ行くと、睡蓮が満開でした。
岩場と森と、バラエティに富んだ楽しいコースでした。
曇っていたので、暑すぎずちょうど良かった・・・
それでも、汗びっちゃりですが・・・
帰りは阪急岡本駅の周辺でお買い物。
そちらも、山と同様のお楽しみ。
ウォーキング友達5人と、ロックガーデンに行ってきました。
前日まで、雨の予報でしたが、日頃の行いがいいせいか・・？
雨がやんでくれたので、予定どおり出発です。
ロックガーデンでは、岩場を見ながら急な登りを歩いていると、
眼下に芦屋から大阪までの景色が、どんどん広がってゆきます。
ネコの住む風吹き岩から、横池へ行くと、睡蓮が満開でした。
岩場と森と、バラエティに富んだ楽しいコースでした。
曇っていたので、暑すぎずちょうど良かった・・・
それでも、汗びっちゃりですが・・・
帰りは阪急岡本駅の周辺でお買い物。
そちらも、山と同様のお楽しみ。
娘は、高校生山岳部、まさに山ガールですが、
今回、インターハイ県大会で優勝し、
全国大会の切符をいただきました。
インターハイの登山競技って・・・？？？？？
マイナーすぎて良く分かりません。
私自身も娘から断片的に聞くだけで、よくわからず・・・
皆さんに聞かれても的確にお応えできないので、調べてみました。
＊＊＊＊＊
体力（30点）
体力的にきつい登りなどで、遅れることも無く標準的な体力であれば24点（8点×3日）。
体力に余裕があれば加算されるが、隊行動から遅れれば減点される。
姿勢や歩き方、表情などもにも気をつけて。苦しくてもさわやかに！
歩行（10点）
主に下りでのバランスや足のはこび、パッキングなどを審査します。
8点が標準で審査員の前でスリップや転倒すると減点されてしまいます。
背筋を伸ばして先を見ながらリズミカルに下りましょう。
装備（10点）
登山に必要な団体装備と個人装備を準備しているかを審査します。
ヘッドランプは絶縁しているか、防水や替え電池・替え電球を準備しているかなどを確認してください。
設営撤収（10点）
テントを７～10分の規定時間内にきちんと張れるかを審査します。
ペグの打ち忘れや打ち込み不足に注意。練習あるのみ。
炊事（5点）
調理は衛生的か、コンロは安全か。栄養バランスはとれているかなどを審査します。
料理はチャレンジ精神も必要。合宿などで腕を磨いてください。
気象（7点）
ラジオの気象通報から天気図を作成し、予報までを行う。（作図はラジオ終了後20分）
自然観察（8点）
主な動植物・岩石の名前・地形図上での現在地などをペーパー試験も含めて審査します。
ただ歩くだけでなく、地図を読みながら、動植物を見ながら行動する習慣をつけましょう。
計画記録（10点）
計画書は大会日程や概念図、断面図など必要な項目が揃っているかなどを審査します。
記録書は行動中に通過した主要地点やその時刻、標高や特徴などを記録しているかを審査します。
救急（5点）
医薬品の所持と主な救急法についての知識を審査します。
マナーパーティシップ・自然保護（5点）
集合時間、就寝時間、起床時間などを守っているか。ゴミの処理ができているか。
パーティ内は協力しているかなどを審査します。
＊＊高体連 登山競技 より＊＊
体力では、女子４人で４０ｋＧを背負ってスピードレースをしています。
１人１０Ｋｇずつでも、体力に合わせて分配しても良いそうです。
テントで２泊３日間全ての総合得点なので、
１日目は２０：００ ２日目は２１：００就寝 も守らないと減点。
ちょっと面白い競技ですね！！
今回、インターハイ県大会で優勝し、
全国大会の切符をいただきました。
インターハイの登山競技って・・・？？？？？
マイナーすぎて良く分かりません。
私自身も娘から断片的に聞くだけで、よくわからず・・・
皆さんに聞かれても的確にお応えできないので、調べてみました。
＊＊＊＊＊
体力（30点）
体力的にきつい登りなどで、遅れることも無く標準的な体力であれば24点（8点×3日）。
体力に余裕があれば加算されるが、隊行動から遅れれば減点される。
姿勢や歩き方、表情などもにも気をつけて。苦しくてもさわやかに！
歩行（10点）
主に下りでのバランスや足のはこび、パッキングなどを審査します。
8点が標準で審査員の前でスリップや転倒すると減点されてしまいます。
背筋を伸ばして先を見ながらリズミカルに下りましょう。
装備（10点）
登山に必要な団体装備と個人装備を準備しているかを審査します。
ヘッドランプは絶縁しているか、防水や替え電池・替え電球を準備しているかなどを確認してください。
設営撤収（10点）
テントを７～10分の規定時間内にきちんと張れるかを審査します。
ペグの打ち忘れや打ち込み不足に注意。練習あるのみ。
炊事（5点）
調理は衛生的か、コンロは安全か。栄養バランスはとれているかなどを審査します。
料理はチャレンジ精神も必要。合宿などで腕を磨いてください。
気象（7点）
ラジオの気象通報から天気図を作成し、予報までを行う。（作図はラジオ終了後20分）
自然観察（8点）
主な動植物・岩石の名前・地形図上での現在地などをペーパー試験も含めて審査します。
ただ歩くだけでなく、地図を読みながら、動植物を見ながら行動する習慣をつけましょう。
計画記録（10点）
計画書は大会日程や概念図、断面図など必要な項目が揃っているかなどを審査します。
記録書は行動中に通過した主要地点やその時刻、標高や特徴などを記録しているかを審査します。
救急（5点）
医薬品の所持と主な救急法についての知識を審査します。
マナーパーティシップ・自然保護（5点）
集合時間、就寝時間、起床時間などを守っているか。ゴミの処理ができているか。
パーティ内は協力しているかなどを審査します。
＊＊高体連 登山競技 より＊＊
体力では、女子４人で４０ｋＧを背負ってスピードレースをしています。
１人１０Ｋｇずつでも、体力に合わせて分配しても良いそうです。
テントで２泊３日間全ての総合得点なので、
１日目は２０：００ ２日目は２１：００就寝 も守らないと減点。
ちょっと面白い競技ですね！！