干し柿

今年、初めて干し柿に挑戦しました。
近所の個性的な八百屋さんから、干し柿用の渋柿、
３６個２００円で購入。
１１月２２日に干しました。


いい具合になってきました。

時々味見をして、渋さの確認をしていましたが、
もう渋みもなくなって、甘くなってきました。

大切に食べます。