ペヤングの挑戦 沖縄・石垣島ユーグレナ塩やきそば

　まるか食品株式会社 さんの ペヤング やきそば 。

　　　　　本日は、沖縄・石垣島 ユ ー グレナ 塩 やきそば  を食べてみましょう。

　　　　　　　　　

　このやきそばを食べる前に、皆さん ユ ー グレナ ってご存じですか？

　ユ ー グレナ とは和名をミドリムシと言い、たぶん皆さんが知っている、あのミドリムシです。このミドリムシが持っている特有成分を、いち早く見出したのが株式会社ユーグレナさんです。
　実は株式会社 ユーグレナ さんが株式を上場した数日後に、僕はこの会社の株を購入しました。なので僕はユーグレナさんの事業を知っていて、バイオ燃料を開発したり、石垣島にユ ー グレナの培養施設を建設したりと、微細藻類ユーグレナの持つ可能性を、研究から生産そして製品にして、世の中に広めてくれています。
　その ユ ー グレナ が、まさか ペヤング になる（使われる）とは！

　話がだいぶそれましたが、ここからいつもの流れに戻しましょう。

　中に ソース ・かやく・ユーグレナふりかけ の３つの袋が入っています。

　　　　　　　　　

　これらを取り出し、かやくを入れ、熱湯を注ぎます。

　３分経って湯切りをすると、ご覧のようになります。

　　　　　　　　　

　麺の上に、お湯で戻った キャベツ と 鶏ミンチが見えます。

　そこに ソース   を入れて、よ～くかき混ぜます。

　そして最後に、ユーグレナふりかけ  を入れます。

　　　　　　　　　

　するとご覧のようになります。

　ユーグレナふりかけ なので、若干緑色かと思いましたが、意外に白色の麺でした。

　食べると薄味の塩味やきそばで、でもなんとなくまろやかな味わいです。

　１食で、５９種類の栄養素が含まれる ユ ー グレナ  。

　数個食べても罪悪感が無く、むしろ身体に良さそう？（あくまでも僕の見解です）

　ユーグレナさんの株を保有していた時、スティックになった粉末状の ユ ー グレナ を、株式優待で貰いました。

　僕は牛乳に溶かして飲みましたが、まったくクセを感じませんでした。

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