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おきらく40代 、人生の折り返しはのんびーり、まったーり。

晩ごはん

2018-08-15 | グルメ

今日は家焼き肉



カセットコンロの上にマーブル加工された1人用の陶板焼きをセットして、夫婦で仲良くやきやき

タレはしおやのわさび塩と
ドリームNo.1ステーキソース


両面を軽く焼いた肉にわさび塩をつけあっさりと肉本来の脂の甘みを愉しんでも美味しいし、No.1ステーキソースをつけ その上にチューブのわさびをチョイとのせて濃厚な酸味と大人の苦味に包まれた肉を感じるのも また幸せな瞬間



アルミ鋳物製(パール金属)は軽くて熱伝導率が良く扱いやすいのでおすすめ焼肉他にサーモンや玉ねぎ、しめじやえのき茸を入れてその上にバターをのせ、蓋をして蒸し焼きにしても最高にまいうーです



ロールケーキ

2018-08-15 | グルメ

今日は米粉を使って
ロールケーキを作りました



米粉 50g
グラニュー糖 50g
卵 3個
無塩バター24g
水または牛乳 大さじ2


160度のオーブンで15分焼き生地が冷めたら生クリーム塗り、一口サイズに切った缶詰めの黄桃をパラパラ撒いてクルッと巻いたら出来上がり♫



すぐに食べたいとこだけど、ラップに包み冷蔵庫で一晩寝かせると生地が馴染みシットリして美味しく頂けます