手作りルバーブジャム

お友達ママが不定期で手作りお菓子のお店だしてくれます
そこで頂いたルバーブのジャム
それまで「ルバーブ」とやらの存在すら知らなかったのですが
美容に良いとお勧めされて、気軽に手にとって見たらとっても好みの味です。
ルバーブとは、大きく広がった葉とフキのような太い葉柄のもの。写真を見てもパッとはしないのですが、りんごのような酸味とあんずの風味で癖になります。
長野から直接仕入れて手作りしているようです。
それ以来「ルバーブ」アンテナが立っていて
このたび雲南坂協会のバザーでまた見つけました。やっぱり美味！
バザーに燃えてしまうMAMAですが、娘もやっぱり燃えていました・・・