12月31日（土）おおみそか 越冬スペシャル

朝食　400円 　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆　焼魚（サバ） 　　　　　　　　　　
☆　キンピラれんこん 　　　　　
☆　うの花 　　　　　　　　　　　
☆　煮大根の肉みそ
☆　麦入りご飯
☆　おみそ汁
☆　果物

いよいよ今年最後の献立をお届け致します。沢山の皆さんにさなぎの食堂を愛して頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。新しい年も、一人でも多くの方に美味しくて、暖かくって、ヘルシーな食事をして頂けますよう、スタッフ一同がんばりますので、よろしくお願い致します。　

今日の天気　　　



夜食　460円 ↑
☆　麻婆茄子
☆　中華サラダ　
☆　小松菜のおひたし
☆　しゅうまい
☆　麦入りご飯
☆　おみそ汁
☆　果物





昼食　460円
☆　肉団子
☆　山菜
☆　三食豆
☆　シラスと長ネギの玉子焼き
☆　麦入りご飯
☆　おみそ汁
☆　果物
　

12月30日（金）・越冬メニュー

　　　　　　　　　　　　　　 朝の定食（400円）です。
☆　シュウマイ　　
☆　もやしキムチ　　
☆　厚焼き玉子　　　
☆　春雨サラダ　　　
☆　麦入りご飯　　　
☆　おみそ汁 　　　　
☆　果物 　

昼の定食（460円）です。
☆　アジの塩焼　　　　　　
☆　ひじき
☆　きんぴらごぼう
☆　いんげんと人参の白和え　　
☆　春雨サラダ　　　
☆　麦入りご飯　
☆　おみそ汁
☆　果物

　　　　　　　　　　　　　　　　　夜の定食（460円）です。
☆　ヒレカツ　　
☆　マカロニサラダ　
☆　オクラ胡麻和え　　　　
☆　いんげんと人参の白和え 　　　
☆　さつま芋と長ネギの煮付け
☆　麦入りご飯
☆　お味噌汁 　　　　　　　
☆　果物

今日の天気　
　　　　　　　　　　　　　　　　

＊営業時間　１２/30から１/４まで朝7時より営業します

＊越冬期間（12/29昼から1/4朝まで）の間は日替り定食300円の販売は中止します。

＊カレー、豚汁定食、納豆定食は通常通り300円で販売いたします。


12月3１日　特別定食・越冬メニュー

朝食　400円 　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼魚（サバ） 　　　　　　　　　　
キンピラれんこん 　　　　　
うの花 　　　　　　　　　　　
煮大根の肉みそ 　　　　　

昼食　460円
肉団子
山菜
三食豆
シラスと長ネギの玉子焼き

夜食　460円
麻婆茄子
中華サラダ　
小松菜のおひたし
しゅうまい　

1月１日　特別定食・越冬メニュー

朝食　400円
筑前煮
オクラ胡麻和え
切干し大根
鯛の南蛮漬け

昼食　460円
焼き魚（ほっけ）
金時豆　
厚焼き卵
里芋の煮付け味噌だれ

夜食　460円
鯵のフライ
ポテトサラダ
たたき牛蒡
ボイルドソーセージ

1月2日　特別定食・越冬メニュー

朝食　400円
肉じゃが 酢豚 　
ひじき うずら豆 　
小松菜のおひたし
高野豆腐のフライ

昼食　460円
酢豚
ウズラ豆
もやしキムチ
水餃子

夜食　460円
鯵の塩焼き
山菜
京がんも
枝豆とたらこの卵焼き

１２月２９日（木） 夜の献立 越冬スペシャル

☆　ほっけの焼き物　　　　　
☆　切り干し大根の煮つけ
☆　京がんも
☆　ちくわとほうれん草のゴマ和え　　　　
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　お味噌汁
☆　果物

香ばしく焼けたほっけを三枚もつけました。京がんももたっぷりのお出しで、コトコト煮込んであります。ちくわとほうれん草も胡麻の味が食欲をさそいます。

１２月２９日（木）昼の献立 越冬スペシャル

本日昼の献立
☆ 八宝菜　　　　　　　　
☆ 中華サラダ
☆ たたきごぼう
☆ 鶏のから揚げ
☆ 麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

今日から年末年始の「越冬スペシャル」が始まります。八宝菜はお肉、魚介、野菜がたっぷり入った、栄養満点のおかずです。人気の高い鶏の唐揚げもしっかりと下味がつけてあります。沢山食べて、厳しい年末を乗り切っていきましょう！

今日の天気　

12月28日（水）夜の献立

☆　ウナギの柳川風玉子とじ　　　　　
☆　かぼちゃとインド豆の煮つけ
☆　鶏肉とターサイの炒めもの
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

鰻蒲焼に、ごぼうを加えて卵でとじてあります。
ごぼうのシャキシャキ感と卵のとろとろ感がたまりません。


明日２９日～1月4日まで「越冬プログラム」が始まります。
食堂は、朝7時から開店します。閉店は夜の19時です。（休憩14時～16時）
日替り定食弁当の代金は朝400円、昼、夜460円となりますのでご注意下さい。（パン券は越冬用のパン券です）尚豚汁定食、納豆定食、カレーは３００円です。

12月28日（水）昼の献立

☆　アジのカレー南蛮漬け　　　　　　　　
☆　キノコと切干大根の煮つけ
☆　ちくわとニンニクの芽の炒めもの
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物　

アジはコレステロールを下げるＤＨＡ・ＥＰＡを沢山含んでいるので、高血圧の予防に効果的です。 冷たいお酢に揚げたての鯵を漬けるので味がよくしみこみ、又カレーの香りも爽やかです。

今日の天気　

１２月２７日（火）夜の献立

☆　イカと大根の煮つけ　　　　　
☆　ゆず味噌豆腐
☆　シラスの玉子焼き　　
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

いかを大根、人参、絹さやといっしょに煮てみました。いかは固くならずに、歯触りよく出来上がりました。大根にも味が良くしみこんでいます。今日のだし巻き卵は、カルシウムたっぷりのしらすが入っています。

明日の献立
昼
☆　アジのカレー南蛮漬け　　　　　　　　
☆　キノコと切干大根の煮つけ
☆　ちくわとニンニクの芽の炒めもの　　
夜
☆　ウナギの柳川風玉子とじ　　　　　
☆　かぼちゃとインド豆の煮つけ
☆　鶏肉とターサイの炒めもの　　　　

12月27日（火）昼の献立

☆　ミックスフライ　　　　　　　　
☆　さつま芋とレーズンサラダ
☆　なすのツナトマトソースかけ　
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

　海老、白身魚、コロッケ、と豪華三点セットのフライです。なすにかけたツナトマトソースも、ご飯に意外と合って良い味出してます。

今日の天気　

12月26日（月）夜の献立

☆　イワシの唐揚、野菜あんかけ　　　　　
☆　里芋のピーナッツ和え
☆　ひじき、人参の煮つけ　　　　
☆　麦入りご飯
☆　お味噌汁
☆　果物

いわしは栄養価が高い上に、ヘルシーな食品として健康効果が注目されている食材です。そのいわしにたっぷりの野菜を添えました。さといものピーナッツ和えは、豆腐をすりおろして、ピーナッツクリーム、豆乳、ビネガー、塩で味を調えました。なめらかな上品な仕上がりです。

明日の献立
昼
☆　ミックスフライ　　　　　　　　
☆　さつま芋とレーズンサラダ
☆　なすのツナトマトソースかけ　　
夜
☆　イカと大根の煮つけ　　　　　
☆　ゆず味噌豆腐
☆　シラスの玉子焼き　　　　

12月26日（月）昼の献立

☆　ソーセージと野菜の洋風煮　　　　　　　　
☆　マカロニサラダ
☆　枝豆入り玉子焼き　　
☆　麦入りご飯
☆　お味噌汁
☆　果物

ソーセージを大根、人参と一緒にスープの中でコトコト煮込みました。ポトフもどき、でしょうか。卵焼きは枝豆をくるんで、ひとつづつフライパンで焼上げてあります。料亭のだし巻き卵のようです！

今日の天気　さぶぅ～

12月25日（日）臨時休業

本日は休業致します。明日12月26日（月）は平常通り１０時～19時の営業です。
ご来店をお待ちしております。
今日の写真はさなぎの食堂の「王将戦」です。

本日の天気　

明日昼の献立
☆ソーセージと野菜の洋風煮　　　　　　　　
☆マカロニサラダ
☆枝豆入り玉子焼き　　
☆麦入りご飯
☆お味噌汁
☆果物

明日夜の献立
☆イワシの唐揚、野菜あんかけ　　　　　
☆里芋のピーナッツ和え
☆ひじき、人参の煮つけ　　　　
☆麦入りご飯
☆お味噌汁
☆果物

◎お持帰りには果物・お味噌汁は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　付きません。
　その他
　　・カレーライス
・豚汁定食
・納豆定食
※　一食３００円
※　パン券可
　　　　　　さなぎの食堂

12月24日（土）夜の献立

☆　鶏肉のオムレツ　　　　　
☆　ポテトサラダ
☆　ほうれん草と玉ねぎのマスタード和え
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

今日も寒い一日でしたが、予報の雪は降らず、ホワイト・クリスマスとはいきませんでした。チキンのたっぷり入ったオムレツを一つ一つフライパンで
焼き上げました。クリスマスの小さな祝福が、皆さんにありますように・・・と祈りをこめて焼きました。ポテトサラダとほうれん草のソテーと一緒に召し上がって下さい。

12月24日（土）昼の献立

☆　アジフライ　　　　　　　　
☆　かぼちゃとさつま芋のサラダ
☆　キンピラごぼう
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

鯵のフライは衣のパン粉が、サクサク・ほかほかで何ともいえない味わいです。さなぎの食堂名物の、他では食べられない、かぼちゃとサツマイモのサラダも、食べ損なわないように！して下さいね。

今日の天気　

12月23日（金）夜の献立

☆　サンマのカレームニエル　　　　　
☆　大根の卵あんかけ
☆　高野豆腐のフライ梅マヨネーズかけ
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

さんまのカレームニエルの作り方 （秘伝です！） 　
　 １．　さんまは３枚におろして塩、コショウをしておきます。 　
　 ２．　小麦粉にカレー粉を混ぜ、さんまにまぶします。 　
　 ３．　フライパンにサラダ油を熱し、さんまを焼きます。

明日の献立
昼
・アジフライ　　　　　　　　
・かぼちゃとさつま芋のサラダ
・キンピラごぼう
夜
・鶏肉のオムレツ　　　　　
・ポテトサラダ
・ほうれん草と玉ねぎのマスタード和え

12月23日（金）天皇誕生日 昼の献立

☆　肉団子　　　　　　　　
☆　れんこんとコンニャクのピリ辛煮
☆　うの花
☆　麦入りご飯
☆　香のもの
☆　おみそ汁
☆　果物

今日も人気メニューのひとつ、肉団子の甘辛煮です。レンコンとこんにゃくに味が良くしみこんで、とても美味しいおかずが出来上がりました。栄養たっぷりの卯の花にも、大豆や野菜が色とりどりに入っています。沢山食べて、風邪をひかないように、残り一週間の年末をがんばりましょう！

今日の天気